殺菌機的工作原理

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殺菌機的工作原理大致是：首先加熱到138～150同時套管式熱交換器會對物料進行換熱，然后使物料在這種高溫環(huán)境下保持2～4秒，以達到商業(yè)無菌水平。殺菌機的滅菌過程其實也就是高溫殺菌，將能在100攝氏度無法殺滅的微生物和芽孢徹底殺滅，并且高溫瞬時能夠極大的保存產品原有的風味和營養(yǎng)成分。殺菌機不但能夠對產品進行殺菌，還有一定的預防效果，這種嚴格的加工工藝能夠有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產品的保質期。

得昊力殺菌機的功能特點

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五大功能：均質前預熱、滅菌保鮮、出料冷卻、自動清洗、管道消毒。

與傳統(tǒng)蒸汽滅菌機相比的優(yōu)點：

降低設備投資:：50-70%

降低產品成本：40-60%

節(jié)省人力：1-2倍

節(jié)約廠地：90-95%

可實理無污染綠色工廠

滅菌溫度高時間短、減少營養(yǎng)損失

采用高新技術代替?zhèn)鹘y(tǒng)滅菌方法

殺菌機的優(yōu)勢

殺菌機只有在合適的行業(yè)中才能讓它的優(yōu)勢發(fā)揮出來，它主要適用于牛奶、果汁等飲料的一些行業(yè)中，它的優(yōu)勢在其中也是較為明顯的，它能夠了能夠產品殺菌的同時還不會破壞產品原來的味道。

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殺菌機概述

以下內容由北京得昊力新科技發(fā)展有限公司為您提供，希望對同行業(yè)的朋友有所幫助。

當今使用的殺菌程序種類繁多?！暗蜏亻L時間”(LTLT)處理是一個間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產一些奶酪制品?！案邷囟虝r間”(HTST)處理是一個“流動”過程，通常在板式熱交換器中進行，如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產。通過該方式獲得的產品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲存和處理的過程中需要冷藏?！翱焖贇⒕敝饕獞糜谏a酸奶乳制品。