浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機(jī)廠），本公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。下面為您介紹茶葉殺青的小知識：茶葉殺青

通常茶葉殺青的方式有滾筒殺青，鍋式殺青，槽式殺青。還有的用蒸汽殺青。殺青要求高溫殺青，先高后低。嫩葉老殺，老葉嫩殺。拋悶結(jié)合，多拋少悶。茶葉殺青的作用：一是破壞酶活性，二是能夠使茶葉中一些低沸點(diǎn)具有青草氣的物質(zhì)揮發(fā)，使茶葉香氣變成清香或是花果香之類的令人愉悅的香氣。高溫殺青即指使鮮葉溫度迅速達(dá)到80攝氏度以上，就要求茶葉殺青時(shí)溫度比較高，才能使葉溫迅速升高。先高后低指殺青一般殺兩遍保證鮮葉能殺勻殺透的同時(shí)防止鮮葉殺焦，出現(xiàn)焦邊爆點(diǎn)情況。

浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司，專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。

下面帶您了解茶葉殺青機(jī)的保養(yǎng)：

潤滑保養(yǎng)。滾動(dòng)殺青機(jī)在作業(yè)前應(yīng)對所有傳動(dòng)部位和緊固件進(jìn)行檢查，使用中應(yīng)注意對各運(yùn)轉(zhuǎn)部位的潤滑。滾筒殺青機(jī)的主動(dòng)齒輪和簡體齒圈之間，托輪與滾筒筒箍之間以及開式齒輪傳動(dòng)之間，每天須數(shù)次用油壺滴進(jìn)少量機(jī)油；在裝有油杯處，每天須加注黃油，鏈輪和鏈條之間也應(yīng)經(jīng)常加少量黃油；殺青機(jī)所有的滾子軸承，每年須拆洗檢查一次，并加注黃油。在使用摩擦輪傳動(dòng)時(shí)，滾筒前端的托輪因兼作主動(dòng)摩擦輪而帶動(dòng)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，故一般情況下不可加注黃油，否則將影響動(dòng)力的傳遞。只有在摩擦傳動(dòng)發(fā)生較大噪音時(shí)，方可在主動(dòng)托輪上加注少量機(jī)油。”在17日舉行的“一帶一路”框架下nong業(yè)合作研討會上，聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐中國代表馬文森呼吁糧農(nóng)組織、成員國政府和其它發(fā)展伙伴，共同努力，實(shí)現(xiàn)“一帶一路”框架下的減貧和農(nóng)村發(fā)展目標(biāo)。

茶機(jī)的選購與安裝操作注意

茶機(jī)安裝

　　目前茶區(qū)名優(yōu)茶加工機(jī)組由單機(jī)組成，安裝時(shí)要注意：

　　1、根據(jù)制茶工藝安裝機(jī)組。新建廠房應(yīng)考慮機(jī)械臺數(shù)、操作空間、攤?cè)~面積。機(jī)械擺放位置一般的生產(chǎn)流水線，橫方向縱排。

　　2、根據(jù)加工機(jī)械動(dòng)力負(fù)荷選擇閘刀、線徑、過道線要采取保護(hù)措施，配電盤上每一相安裝監(jiān)視燈防止斷相運(yùn)行。

　　3、注意機(jī)械的運(yùn)轉(zhuǎn)方向，若與規(guī)定方向相反時(shí)，三相中任意兩相調(diào)換就可改變方向。

　　4、煙管應(yīng)以規(guī)定高度安裝，避免轉(zhuǎn)90度彎，以免影響機(jī)械燃燒性能。