襄陽牛肉面非常關鍵的是湯。地道的襄陽牛肉面，湯底必須是用牛骨頭熬制，紅紅的牛油也是自己提煉的。牛油熬制的面湯，一半油一半湯地澆在面上，湯要醇香，牛肉要筋道，一碗的牛肉面，至少需要三次湯料的澆灌，而牛肉面好吃的關鍵秘密，全在這牛油湯里。襄陽牛肉面培訓到汪大膽味美正宗，隨到隨學，學會為止，詳情電話咨詢汪經(jīng)理，耐心為您解答

襄陽牛肉面不同于其它地方的面食，它有著自己的獨特味道。初來襄陽，有一樣東西是一定要吃的，那就是襄陽牛肉面

。對于能夠吃辣的人來說，是非常不錯的一次舌尖旅行。襄陽汪大膽牛肉面培訓從事多年襄陽牛肉面技術培訓,襄陽牛

肉面湯料培訓，為您簡單介紹下襄陽牛肉面美食特色。

在襄陽，無論是步行街、鬧市區(qū)還是小巷子里，想要找個面館，吃上一碗襄陽牛肉面，不是難事，每家面館都有自己的

特色，做出來的牛肉面也都各具特色。

一、要選擇適合自己的項目。俗話說：“隔行如隔山”。應盡量選擇與自己的專業(yè)、經(jīng)驗、興趣、特長能掛得上鉤的項目。

二、要看準所選項目或產(chǎn)品的市場前景。所發(fā)展項目要有直觀的利潤。有些產(chǎn)品需求很大，但成本高、利潤低，忙活一陣只賺個吆喝的大有人在。

三、要從實際出發(fā)，不貪大求全。當你瞄準某個項目時適量介入，以較少的投資來了解認識市場，等到自認為有把握時，再大量投入，放手一搏。不要嫌投入太少而利潤小?！按『谜{(diào)頭”，即使出現(xiàn)失誤，也有挽回的機會。

牛肉面調(diào)料雖簡單，但每一樣都能說出個道道來。

　　1.辣椒的選料，常用的有二荊條、大紅袍、朝天椒，由于不同品種的香味和辣度不同，很多時候會搭配使用，就像意式咖啡。這樣香味和辣味得到平衡。

　　2.豆芽是牛肉面必不可少的佐料，面條中加了它，脆脆的口感使這碗面的口感有了層次。

　　3.黃豆醬油，一般選用重慶本地的品牌黃花園，色澤和味道都不錯。

4.姜蒜水，把姜蒜拍了剁細末，在加入剛燒開的熱水，泡20分鐘即成，使用時只用水就行。