1、油酸與別的脂肪酸一起，以甘油酯的方式存有于一切動(dòng)物與植物油脂中。在小動(dòng)物人體脂肪中，油酸在脂肪酸大約占40-50%。食用油中的含水量轉(zhuǎn)變很大，山茶油中可達(dá)到83%，食用油中達(dá)54%，而椰子油中則只能5-6%。油酸為生產(chǎn)制造硬脂酸時(shí)的聯(lián)產(chǎn)品，工業(yè)生產(chǎn)硬脂酸和工業(yè)生產(chǎn)油酸事實(shí)上都帶有別的脂肪酸。用以生產(chǎn)制造硬脂酸和油酸的油脂原料許多，工業(yè)生產(chǎn)上一般取混和油脂秘方，比如熔制牛脂30%、熔制豬脂10%、骨脂40%和棉籽油20%。油脂經(jīng)、水解獲得的混合脂肪酸中，飽和狀態(tài)酸與不飽和脂肪酸溶點(diǎn)差別很大。硬脂酸和油酸的成品率關(guān)鍵決策于油酯秘方，一般狀況下，冷榨能夠獲得30-50%油酸，50-70%硬脂酸。以動(dòng)物與植物油脂和切削液于105℃下水解，用硬脂酸清潔，經(jīng)一次榨取去除硬脂酸，分離出來(lái)得粗油酸，經(jīng)脫干、分餾、冷藏。寄內(nèi)二次榨取，去除軟脂酸，終經(jīng)脫干而得制成品。此方法可聯(lián)產(chǎn)硬脂酸，一樣由油酸制硬脂酸時(shí)，也會(huì)聯(lián)產(chǎn)油酸。原料消耗定額：動(dòng)物與植物油脂1950kg/t、鹽酸（98%）210kg/t。2、用帶有一定量油酸的油脂為原料，如牛脂、動(dòng)物油、食用油，使分解掉出脂肪酸，用使脂肪酸融解并水冷卻，去除固態(tài)脂肪酸而得粗油酸。再用融解，在超低溫下水冷卻使油酸結(jié)晶體而出。

    該法是以沸程350~420℃的直鏈正構(gòu)己烷——石臘為原材料，在猛酸鉀或二氧化錳-鉀-鈉催化劑載體存在下，石臘與汽體在反應(yīng)罐內(nèi)碰觸。開(kāi)始在120~160℃，0.14~0.63MPa下造成1~1h，控制溫度在105~120℃，反應(yīng)速率12~20h，

     化學(xué)物質(zhì)在廢氣凈化設(shè)備內(nèi)手洗除去C1~C4酸，提取催化劑載體后加堿皂腳，再于380℃，0.6~1.3MPa下提取不皂腳物，后用硫酸脫灰，依據(jù)特別制作提取出各式各樣的油酸。一噸酸消耗石臘約1.75~1.85t。體現(xiàn)可在好幾個(gè)連接起來(lái)的氧化塔或其他方法管式反應(yīng)器中不斷進(jìn)行。

油酸化學(xué)名稱：順-9-十八碳烯酸油酸有機(jī)化學(xué)特性：油酸常溫狀態(tài)為淡黃色全透明稠狀液態(tài)，溶點(diǎn)13．4℃，市場(chǎng)份額0．8905，不溶于水，可溶于酒精、車用等，酯化反應(yīng)時(shí)變化為聚甲基丙烯酸，具備有機(jī)化學(xué)羧基的一般物理性質(zhì)及不飽和脂肪烴基的有機(jī)化學(xué)特性工業(yè)生產(chǎn)級(jí)油酸是淺黃色到紅棕色的稠狀液態(tài)，有植物油脂味道，當(dāng)外露于氣體汽體氣體時(shí)色彩會(huì)變深。不溶于水，溶于酒精、及各式各樣，市場(chǎng)份額4℃時(shí)0.895。油酸適用范圍：油酸廣泛運(yùn)用于用以制雙氧油酸脂的增黏合劑，經(jīng)空氣氧化制壬二酸是聚酰胺樹(shù)脂的原材料，亦做為有機(jī)肥料脫硫催化劑、紡織產(chǎn)品產(chǎn)品紡織品商品紡織產(chǎn)品紡織品紡織印染助劑、工業(yè)生產(chǎn)金屬礦浮選劑、脫膜劑，還能夠用以制復(fù)寫(xiě)紙、圓珠筆芯油、電腦打字包裝袋子子子、軟麻紙、金屬切削液、添加劑及各種各樣油酸鹽和S-80、S-85脫硫催化劑等。油酸包裝存儲(chǔ)：里襯防腐材料鐵銅、塑料罐，總重180KG；應(yīng)存儲(chǔ)在蔭涼空氣流通干躁處，并避開(kāi)用火；要歪斜堆積，避免濕冷、浸蝕和水進(jìn)到包裝內(nèi)；自之日起，保存期為大半年。