韭菜籽的好處

潤腸清腸

人們食用韭菜籽，還能吸收大量的膳食纖維和揮發(fā)油，他們被人體吸收以后，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，而且能修復(fù)受損的胃腸粘膜，并能加快腸道中代謝，平時(shí)經(jīng)常食用可以起到潤腸清腸的重要作用。

溫陽

韭菜籽兒還是一種能溫陽的中藥材，它能提高人類，也能緩解，更能防止男性發(fā)生，它對(duì)維持男性身體健康有很大好處，另外人類因引發(fā)腰膝酸軟和腰腿疼痛時(shí)，及時(shí)使用一些韭菜籽也能讓癥狀好轉(zhuǎn)。

無公害韭菜種植

一般來說，播種的韭菜種子發(fā)芽率低于60%，可視為發(fā)芽率低，這既影響幼苗的出苗率，又因播種后種子密集，加之出苗的時(shí)間會(huì)比較長，而易引起種子霉?fàn)€或不出苗。那么，造成韭菜種子發(fā)芽率低的主要原因是什么？又該如何進(jìn)行預(yù)防？

⑷消毒：用1%硫酸銅溶液浸種子5分鐘，然后用清水洗凈，可以殺菌消毒。

⑸精整苗床：為了保證催出的種子在苗床上順利出苗，要精整苗床?；靥畹臓I養(yǎng)土應(yīng)及時(shí)填入畦中，達(dá)到田平土碎，畦邊略高，畦中間平整。同時(shí)在播種前澆足底墑。

⑹催芽播種：把浸好的種子用清水沖洗后，再用干凈的布包好，放入無油膩的瓦盆或瓦罐內(nèi)，用濕布覆蓋后，放在20℃左右的地方催芽。催芽時(shí)要經(jīng)常翻動(dòng)種子，每天用溫水沖洗一遍。洗后甩干再催，一般2-3天后，30%的種子露白時(shí)即可播種。播種要播勻，播后覆蓋2厘米厚的細(xì)土。

韭菜栽種有兩種方法，一種是用種子撒播，然后再進(jìn)行移栽，而另一種則直接用韭菜根移栽。

我們都知道，本來韭菜就屬于宿根植物，我個(gè)人比較喜歡用老根來栽種，栽種簡單，成活較快，長勢也好，主要的是栽種半個(gè)月左右就可以采割了。

但是栽培時(shí)候要注意以下4個(gè)問題：一是選好韭菜根一般我們這里常選擇的是生長2年左右的韭菜根，因?yàn)?年的韭菜根處于旺盛時(shí)期，根須發(fā)達(dá)，非常利于生長，如果時(shí)間年限長的韭菜根，會(huì)出現(xiàn)老化、生長不良或者是生長緩慢等情況。

二是修剪韭菜根買回來的韭菜根或者是自己地里挖出來的韭菜根，要栽種的話，好在短時(shí)間內(nèi)將韭菜根進(jìn)行修剪，把長的根須剪斷，一般留4至5厘米左右的老根為佳，去除掉一些弱根、老化、病根，盡量保留那些看起來比較健壯的根系，這樣，韭菜根會(huì)在短時(shí)間內(nèi)迅速萌發(fā)、生長。

三是把握栽種間距韭菜種植不宜太過密集，但也不能太稀松，更不能一堆堆栽種，這樣會(huì)嚴(yán)重影響根系的生長。韭菜的分蘗能力非常強(qiáng)，所以要栽稀一點(diǎn)，移栽時(shí)，好把握3至5株為一簇進(jìn)行定植，中間留有3厘米左右的間距，如果發(fā)現(xiàn)韭菜葉子太長的話，要么剪短，要么就在頭部繞一個(gè)咎，避免栽種后營養(yǎng)流失。

四是水肥管理韭菜是喜水肥的蔬菜，如果要連續(xù)采割的話，就一定要把水肥管理跟上，栽種韭菜喜歡施用農(nóng)家肥，除了在移栽前施足底肥外，每次采割之后的3天后，都要澆施人尿糞水，然后再澆清水，有條件的可以多施用一些雞鴨糞、羊糞、草木灰等有機(jī)肥。這樣種植出來的韭菜比較肥嫩，口感好，不會(huì)覺得韭菜葉片有硬、老、柴的感覺。

韭菜雖然被譽(yù)為“懶人菜”，種植起來較為簡單輕松就能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，但是對(duì)于很多大面積種植的農(nóng)戶，或者是沒有任何種植經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶來說，要想取得更高的產(chǎn)量，還是有一定的種植講究的！

建議廣大農(nóng)戶如果想要韭菜種植的產(chǎn)量更高，可以做好合理密植！把握好韭菜的合理種植密度！

首先，一般長勢強(qiáng)、分蘗力強(qiáng)的品種要適當(dāng)稀植，而長勢較弱，分蘗力不夠強(qiáng)的品種，則需要密植；

其次，直播種植的韭菜，產(chǎn)量會(huì)隨著播種密度增加而提高，株高也會(huì)隨著播種密度的增加而升高，葉片也會(huì)隨著密度的提高而變長變窄；所以，綜合產(chǎn)量與主要經(jīng)濟(jì)性狀結(jié)果，以播幅10厘米、播量為4千克的處理效果好；

后，如果農(nóng)戶以種植鮮韭菜生產(chǎn)為主要目的，因?yàn)轷r韭菜生產(chǎn)收割次數(shù)相對(duì)較多，對(duì)分蘗有一定影響，適當(dāng)密植有利于提高商品韭菜的產(chǎn)量，所以，建議一般行距20~25厘米，株距1厘米，每畝地基本苗在35萬~40萬株比較好；

而如果以韭根為主要生產(chǎn)目的，則需要適當(dāng)稀植，加強(qiáng)通風(fēng)透光，有利于光合產(chǎn)物向根運(yùn)轉(zhuǎn)、貯存；當(dāng)然，以韭薹、種子為主要生產(chǎn)目的，收割次數(shù)相對(duì)更少，分蘗的小株數(shù)增加迅速，致使基本苗數(shù)增加快，更需要適當(dāng)稀植，提高抽薹率、結(jié)實(shí)率，一般行距 25~30厘米、株距1~2厘米，每畝地基本苗在25萬株左右為宜；