即便是超高溫處理，也可能有殘留的細(xì)菌。更大的可能，所謂“無菌環(huán)境”只是細(xì)菌數(shù)低到一定程度的“商業(yè)無菌”而不是“無菌”，而實(shí)際操作中也有可能遇到失誤而混入相當(dāng)量的細(xì)菌。飲料瓶、瓶蓋都要進(jìn)行殺菌處理，但也都存在殺菌不徹底而有殘存細(xì)菌的可能。這樣，灌裝好的飲料瓶中就可能存在著細(xì)菌。灌裝后殺菌是先把飲料灌裝到瓶中，封蓋，然后再進(jìn)行高溫殺菌。

其次看包裝。色彩清淡之余又不失豐富感，元素簡(jiǎn)單之余又不失儀式感，那基本就是中產(chǎn)特飲沒跑了。

再次看成分。一旦有超過三種看起來似曾相識(shí)但又無法通過常識(shí)辨別的成分出現(xiàn)，就必定是中產(chǎn)特飲無疑。

當(dāng)然直觀的還是看價(jià)格，一旦價(jià)格超過同類產(chǎn)品50%以上的，都統(tǒng)稱為中產(chǎn)等級(jí)飲料。

如果說中產(chǎn)等級(jí)水果的上位還能算是憑“實(shí)力”營銷，那么中產(chǎn)等級(jí)飲料的風(fēng)行則全靠商業(yè)背書運(yùn)作。

然而價(jià)格在8—15元不等的高濃度濃縮果汁，以及NFC非濃縮還原果汁，兩個(gè)品類的市場(chǎng)占有率還不足20%，對(duì)整個(gè)飲料行業(yè)來說，是一個(gè)巨大的市場(chǎng)空缺和機(jī)會(huì)。

所以，企業(yè)必須在行業(yè)變革的形勢(shì)下，重新洞察市場(chǎng)機(jī)會(huì)，找到新的信息不對(duì)稱的點(diǎn)，把這個(gè)趨勢(shì)紅利，轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品的需求，來完成品類升級(jí)這個(gè)必經(jīng)之路。

所以飲料行業(yè)作為消費(fèi)品中的大品類，必須不斷的升級(jí)產(chǎn)品，通過產(chǎn)品創(chuàng)造消費(fèi)者的新體驗(yàn)。