冷庫安裝地點有什么講究

冷庫安裝在什么地方合適?地點有什么講究?

　　冷庫的安裝需要一個水平的混凝土基座?；霈F(xiàn)基礎傾斜，凹凸的時候，必須要將基座修復平整。

　　冷庫機組安裝在通風良好，濕度低的地方。

　　安裝結束后，有時在混凝土基座干透前會出現(xiàn)結露。這些都是暫時的現(xiàn)象，必要的時候要進行擦拭。

　　冷庫安裝在避雨的地方。組合式冷庫是用在屋內的安裝在屋外的時候，要安設一個擋日光，雨的房蓋

　　冷庫的排水設施一定要做好。冷庫會經常有水排出，所以要將排水導向能夠順暢流通的地方。

　　排水管上一定要安設U型管，安設U型管可防止冷氣泄漏，昆蟲，老鼠的和機組受到腐蝕。

酒店冷庫管理

在進行酒店冷庫管理時，需要注意以下幾個方面：

1、冷藏庫要加強商品保管和衛(wèi)生工作，重視商品養(yǎng)護，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證商品質量，減少干耗損失。冷庫要加強衛(wèi)檢工作。庫內要求無污垢、無霉菌、無異味、無鼠害、無冰霜等，并有專職衛(wèi)檢人員檢查出入庫商品。肉及肉制品在進入冷庫時，必須有衛(wèi)檢或其它檢驗證件。嚴禁未經檢疫檢驗的社會零宰畜禽肉及肉制品入庫。

2、為保證商品質量，、冷藏商品時，必須遵守冷加工工藝要求。商品深層溫度必須降低到不高于冷藏間溫度３℃時才能轉庫，如物冷藏間庫溫為－18℃，則商品后的深層溫度必須達到－15℃以下。長途運輸?shù)睦鋬錾唐?，在裝車、船時的溫度不得高于－15℃。外地調入的商品，溫度高于－8℃時，必須復凍到要求溫度后，才能轉入物冷藏間。

3、根據(jù)商品特性，嚴格掌握庫房溫度、濕度。在正常情況下，物冷藏間一晝夜溫度升降幅度不得超過1℃，冷卻物冷藏間不得超過0.5℃。在貨物進出庫過程中，物冷藏間溫升不得超過4℃，冷卻物冷藏間不得超過3℃。

4、對庫存商品，要嚴格掌握儲存保質期限，定期進行質量檢查，執(zhí)行先進先出制度。如發(fā)現(xiàn)商品有變質、酸敗、脂肪發(fā)黃現(xiàn)象時，應迅速處理。

臨沂制冷介紹出現(xiàn)冰堵情況的原因及解決方法

1、制冷循環(huán)系統(tǒng)管道問題: 首先更換損壞管段及或漏點焊補.螺紋連接松動的連接頭重做并緊固。以確保管路高壓試壓檢測無泄漏。對制冷循環(huán)系統(tǒng)管道分高壓段和低壓段用四錄化碳沖洗并用氮氣吹凈封存待用。還有一種方法:就是對漏點焊補無泄漏循環(huán)系統(tǒng)管道經75℃~100℃烘干并同時抽真空來使殘余水份揮發(fā)排出.壓縮機組必須按步驟3嚴格處理.更換新過濾器.然后將吹凈封存待用制冷循環(huán)系統(tǒng)管道啟封與壓縮機組快速裝配完畢.再按步驟1進行制冷劑的定量充灌.等待五分鐘（等待制冷循環(huán)系統(tǒng)管道內高壓區(qū)與低壓區(qū)壓力靜態(tài)平衡）通電試機.

2、維修措施問題:制冷循環(huán)系統(tǒng)在開放式保養(yǎng)維護工時較長時.對非正在維修保養(yǎng)部要封口或封閉防潮處理.正在維修保養(yǎng)部要迅捷拆裝.并且不要選擇在陰雨天氣進行維修保養(yǎng).

3、對維修后,有輕微冰堵的制冷設備:可回收制冷劑,更換新過濾器,并在高壓排氣端串聯(lián)一大立方冷凍柜用過濾器.重新定量充灌制冷劑.對冷藏冷凍箱柜內用1000W碘鎢燈烘烤(注意:溫度低于70℃).通電試機一小時.再回收制冷劑,拆下并在高壓排氣端串聯(lián)一大立方冷凍柜用過濾器,更換新過濾器,重新定量充灌制冷劑.回收制冷劑時在管路中串聯(lián)一大立方冷凍柜用過濾器用于濾出制冷劑中的雜質和殘余水份.以保證制冷劑品質.

蒸發(fā)式冷凝器運行原理

進入冷凝盤管的高溫氣態(tài)制冷劑通過盤管壁與盤管外側噴淋水和空氣進行熱交換，制冷劑氣體的溫度隨著在管內的時間加長而下降，由氣態(tài)逐漸變成液態(tài)。用風機風力，使噴淋水充分覆蓋在盤管外表面上，從而提高了換熱效率。噴淋水和空氣吸收盤管壁的熱量后溫度升高，部分水由液態(tài)變成氣態(tài)，帶走管壁上大量熱量，濕熱空氣中的水份被擋水板截住引入PVC熱交換層中，熱空氣排出。PVC熱交換層中的水被流過的新風冷卻，溫度降低，流入集水槽中，再由水泵送入噴淋系統(tǒng)中，繼續(xù)循環(huán)。散失到空氣中的水份由水位控制裝置自動調節(jié)補充。