一方水土養(yǎng)一方人，一方水土養(yǎng)一方酒性，一方酒水養(yǎng)一方人脈。酒文化也是沿襲地脈圖譜而發(fā)展成長(zhǎng)的。盛世鳳凰酒座落在豐潤(rùn)歷史釀酒基地——左家塢釀酒帶，八百余年的釀酒歷史在代代人的記憶中芬芳飄香。盛世鳳凰酒承襲了流傳千載的地緣、人緣基因，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境釀造出盛世鳳凰獨(dú)有的特征。

人是熟的好，酒是陳的香。再的原漿如果沒(méi)有好的儲(chǔ)存條件，都不能稱之為“好酒”，業(yè)內(nèi)公認(rèn)洞藏是儲(chǔ)存白酒的環(huán)境，那么厲害了，盛世鳳凰擁有華北地區(qū)罕見(jiàn)的天然山洞， 無(wú)論四季如何變換，洞內(nèi)溫度始終處在攝氏18-22℃之間的恒溫、恒濕狀態(tài)，活性益生微生物群落繁衍生息，此狀態(tài)下用陶缸貯藏的“甑餾原漿”酒，香、味物質(zhì)締結(jié)緊密，親合自然，由自由酒精分子帶來(lái)的刺激性減弱，酒品綿柔度增強(qiáng)，品質(zhì)與口感又一次得到升華，達(dá)到所稱的“原生態(tài)原漿”。

       唐山鳳凰一直緊緊圍繞實(shí)實(shí)在在釀酒、扎扎實(shí)實(shí)營(yíng)銷、本本分分經(jīng)營(yíng)的企業(yè)方針開(kāi)展工作。始終秉承“用良心做品質(zhì)，用忠心做品牌”的發(fā)展理念，以弘揚(yáng)民族文化，打造民族品牌為企業(yè)目標(biāo)，憑良心做事，造好產(chǎn)品，樹百年品牌！

作為鳳凰城里飛出來(lái)的一只盛世鳳凰，于淑艷董事長(zhǎng)從做煙酒副食到建廠賣酒十余年來(lái)，一直兢兢業(yè)業(yè)，不斷，銳意進(jìn)取。她創(chuàng)辦唐山鳳凰釀酒有限公司，以帶領(lǐng)本土酒行業(yè)的健康發(fā)展為己任，并重塑了唐山酒品牌的行業(yè)地位，將“盛世鳳凰”這一承載唐山夢(mèng)的品牌塑造成享有聲譽(yù)的國(guó)產(chǎn)酒業(yè)品牌，真乃是國(guó)色酒香美名揚(yáng)！

鳳凰酒的酒知識(shí)1.舒適型白酒的介紹舒適型白酒是賴?yán)舷壬诰攀甏跁飳懴碌漠?dāng)時(shí)是中國(guó)白酒往哪個(gè)方向發(fā)展，就是要從淡雅柔和舒適，在二十多年的研究下取得了成功，什么是舒適型白酒一，舒適型白酒的研究目的，就是讓喝酒更輕松更舒適更健康，輕松喝酒舒舒服服健健康康，這是舒適型白酒的設(shè)計(jì)理念，在工作中體會(huì)而來(lái)的，喝酒任務(wù)很重怎么讓白酒喝著更輕松二、技術(shù)核心：以傳統(tǒng)的釀造工藝為基礎(chǔ)。用特種植物類原料作為特殊原料提取其中的植物因子，通過(guò)植物因子降低白酒中的刺激性物質(zhì)，對(duì)刺激性物質(zhì)進(jìn)行約束，達(dá)到降低白酒刺激性的目的，還可以把香味增加。我們好多的提取方式是水溶性的，用水來(lái)提取，所以說(shuō)我們這個(gè)就的香味物質(zhì)是純植物的安全的健康的，在喝酒過(guò)程中，甚至多喝水就能jie酒，jie酒特別快

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長(zhǎng)，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。

中國(guó)白酒是世界的蒸餾酒，據(jù)考證，是以發(fā)酵酒演化而來(lái)，雖然中國(guó)早已利用酒曲及酒藥釀酒，但在蒸餾器具出現(xiàn)以前還只能釀造酒度較低的果酒或黃酒。蒸餾器具出現(xiàn)以后，用酒曲及酒藥釀出的酒再經(jīng)過(guò)蒸餾，可以得到酒度較高的蒸餾酒，即中國(guó)白酒。

盛世鳳凰酒廠推出的老窖系列8年，有38度和52度兩款，濃香型、價(jià)位適中，酒品，藍(lán)色的外包裝象征清純的愛(ài)和醇厚善良，正如企業(yè)文化一樣-用良心做品質(zhì)，用忠心做品牌。