鹽皮蛋怎么吃，四川鹽皮蛋鹽皮蛋生產(chǎn)地址

鹽皮蛋怎么吃

    鹽皮蛋相對(duì)來(lái)說(shuō)比較咸，直接吃很多人可能吃不下，那么鹽皮蛋怎么吃呢？

    四川鹽皮蛋瘦肉粥。準(zhǔn)備材料：大米50g、糯米30g、瘦肉50g、鄧家鹽皮蛋2個(gè)、色拉油適量、鹽適量、胡椒粉色拉香油適量、蔥花適量。做的時(shí)候大米和糯米用清水浸泡20分鐘，水中滴入幾滴色拉油。瘦肉切絲，鹽皮蛋去皮洗凈。鍋中水燒開(kāi)倒入大米，大火煮開(kāi)，小伙燉煮。10分鐘后加入一個(gè)切碎的鹽皮蛋繼續(xù)煮至滾起來(lái)即可。

    廣安鹽皮蛋拌豆腐。準(zhǔn)備材料：鹽皮蛋一個(gè)，內(nèi)脂豆腐一盒，大蒜，鹽，香油，雞精，鮮醬油。做的時(shí)候內(nèi)脂豆腐從盒中取出，切成大小均勻的小塊碼在盤(pán)周。大蒜切末裝碗待用。一個(gè)鹽皮蛋去殼，一切八，四塊擺在豆腐塊上，另四塊切碎粒擺放在盤(pán)中。往蒜碗中倒入適量鮮醬油，少許鹽，香油和雞精，攪拌均勻，淋在豆腐塊（喜歡的話，可適當(dāng)加點(diǎn)醋）。

廣安鹽皮蛋，四川鹽皮蛋鹽皮蛋生產(chǎn)地址

廣安鹽皮蛋

    只吃過(guò)高郵咸鴨蛋沒(méi)有吃過(guò)廣安鹽皮蛋的人，在杰出吃客圈里是被瞧不起的，故居廣安，那邊的鹽皮蛋有300的腌漬歷史時(shí)間一顆鄧家鹽皮蛋能享有三種美味，松花蛋的Q彈、咸蛋的油沙、茶葉蛋的香醇真是是家居旅行裝備良食啊腌漬鹽皮蛋，每一顆蛋都需要用心選擇 廣安鹽皮蛋的美味竅門(mén)便是當(dāng)廣安荼葉，

     四川鹽皮蛋另配以大料、香葉、香、肉蔻、八角、白扣、三奈、鮮姜等十幾味食用香料依照獨(dú)門(mén)配制入鍋熬煮 24小時(shí)，并在出鍋前添加相對(duì)應(yīng)和小量的食用純堿。 就是這樣睡在布滿香辛料的湯湯里睡上半個(gè)月上下 醒來(lái)后上屜煮熟，割開(kāi)便是美味絕美大眾都喜愛(ài)的鹽皮蛋了，僅有廣安才有哦。每一次謝四川的美食都隱約有股子傲驕氣在心里。

     廣安鹽皮蛋是-家鄉(xiāng)廣安市的特色產(chǎn)品，有著悠久的制作歷史。其制作、口味乃國(guó)類(lèi)一絕。廣安鹽皮蛋采用天然放養(yǎng)土鴨蛋，用傳統(tǒng)工藝，制作出的鹽皮蛋色澤鮮美、香氣四溢、口味綿長(zhǎng)醇厚。是天然健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的，是您餐桌上佐酒或早餐的美味佳肴，更是贈(zèng)送親朋好友的理想佳品。

    四川鹽皮蛋為什么取名叫鹽皮蛋？因?yàn)樗墙Y(jié)合皮蛋和咸蛋做出來(lái)的，所以叫鹽皮蛋。

    鄧家鹽皮蛋結(jié)合皮蛋、鹽蛋兩項(xiàng)技術(shù)發(fā)明，增加了有益于人體的礦物質(zhì)，使得鹽皮蛋既美味又營(yíng)養(yǎng)，嫩香有彈性，蛋黃砂酥，一枚禽蛋，多種美味，無(wú)鉛工藝生產(chǎn)，可以用雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等一切蛋生產(chǎn)，只需6至8天就可上市，可在家生產(chǎn)或開(kāi)店或辦廠，原料成本2--3分一個(gè)蛋。鹽皮蛋更香更好吃

皮蛋好吃但要適量，四川鹽皮蛋鹽皮蛋生產(chǎn)地址

皮蛋好吃但要適量

    鄧家鹽皮蛋皮蛋好吃但要適量，皮蛋的鈉含量相對(duì)較高，一顆皮蛋含有約320mg的鈉，做菜用上兩顆，就接近《中國(guó)居民膳食指南》每天建議攝入量的 1/3，并且在涼拌或炒制過(guò)程中往往還會(huì)加入鹽、醬油等進(jìn)行調(diào)味，額外添加了更多的鈉，會(huì)增加鈣流失、等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

    因此，建議食用鄧家鹽皮蛋一定要適量，并選擇煮粥等較為清淡的烹調(diào)方法。

    兒童盡量少食用皮蛋雖然現(xiàn)在皮蛋的鉛含量較以往大大降低，對(duì)成年人健康不造成影響，四川鹽皮蛋，但是，考慮到兒童對(duì)鉛比較敏感，過(guò)量食用對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童依然可能產(chǎn)生不良影響。同時(shí)，兒童飲食應(yīng)清淡，少放調(diào)料，而皮蛋的鈉含量相對(duì)較，所以不推薦兒童特別是幼兒經(jīng)常吃皮蛋。