脫水蔬菜介紹：泡菜腌制工廠設(shè)備

  主要種類脫水蔬菜分為AD蔬菜和FD蔬菜兩種。折疊AD蔬菜AD蔬菜，又名烘干蔬菜。使用烘干脫水機(jī)制作出的脫水蔬菜統(tǒng)稱為AD蔬菜。折疊FD蔬菜FD蔬菜，又名冷凍蔬菜。使用冷凍脫水機(jī)制作出的脫水蔬菜統(tǒng)稱為FD蔬菜。泡菜腌制工廠設(shè)備

  脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水。泡菜腌制工廠設(shè)備

  隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，方便食品越來(lái)越受歡迎，而作為方便食品配套的脫水蔬菜、脫水肉、脫水調(diào)料的需求，另外，糕點(diǎn)、糖果等食品對(duì)脫水果蔬的需要也在日益增加。泡菜腌制工廠設(shè)備主要流水線有辣椒加工流水線、凈菜加工流水線、大蒜加工流水線、泡菜加工流水線、各類果蔬、菌類、海產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、堅(jiān)果類烘干流水線等。在發(fā)達(dá)國(guó)家，難以實(shí)現(xiàn)全線自動(dòng)化的勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，如脫水蔬菜加工，正日漸萎縮，同時(shí)，由于方便食品發(fā)展迅速，脫水蔬菜需求的缺口日益增大，所以，不得不大量進(jìn)口脫水蔬菜。泡菜腌制工廠設(shè)備

微波殺菌烘干機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：泡菜腌制工廠設(shè)備

微波殺菌烘干機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：泡菜腌制工廠設(shè)備

1、時(shí)間短、速度快

2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味

3、節(jié)約能源泡菜腌制工廠設(shè)備

4、均勻徹底

5、便于控制泡菜腌制工廠設(shè)備

6、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝先進(jìn)

7、善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積泡菜腌制工廠設(shè)備

青島高恩機(jī)械有限公司設(shè)備售后：

設(shè)備正常使用情況下保修一年（人為損壞，不可抗拒因素除外），終身有償維護(hù)，擁有專業(yè)的技術(shù)人才，時(shí)刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產(chǎn)品致力于打造更安全可靠。泡菜腌制工廠設(shè)備

空氣能熱泵烘干機(jī)辣椒干燥設(shè)備熱風(fēng)循環(huán)果蔬脫水設(shè)備熱泵烘干裝置與常規(guī)烘干裝置對(duì)比

常規(guī)干燥裝置

常規(guī)干燥裝置通常直接用電加熱或燃料來(lái)獲得干燥所需的熱能。以利用熱空氣干燥物料為例，常規(guī)熱空氣干燥裝置中，利用加熱器將環(huán)境空氣加熱到適當(dāng)溫度，熱空氣進(jìn)入干燥器中將熱量傳給物料，使其中的水分汽化并由空氣帶出干燥器，出干燥器的空氣變?yōu)闇囟鹊?、含水分多的廢氣，一般直接排入環(huán)境。泡菜腌制工廠設(shè)備4、物料在同一干燥室進(jìn)行連續(xù)干燥，尾部裝有閉風(fēng)裝置，避免物料污染，達(dá)到衛(wèi)生要求,后期有回涼裝置，令烘干后的物料迅速降溫。設(shè)輸入加熱器中的燃料或電能為100份，考慮到加熱器的熱能損失，出加熱器的熱空氣得到的熱能大約為70-95份。

常規(guī)干燥裝置中，進(jìn)入干燥器空氣的濕含量等于環(huán)境空氣的濕含量，當(dāng)環(huán)境空氣的溫度高，濕含量大且物料又要求低溫干燥時(shí)，常規(guī)熱空氣干燥裝置的應(yīng)用會(huì)受到一定限制。

熱泵干燥裝置

熱泵干燥裝置是一種制熱裝置（產(chǎn)出的熱能/消耗的能量＞100%）。熱泵干燥裝置是熱泵和干燥器的結(jié)合，是一種典型的能量提升裝置。

在熱泵干燥裝置中，干燥器排出的廢氣不再排入環(huán)境，而是進(jìn)入熱泵。筆者獲悉，市面上的花茶烘干機(jī)種類較多，有茶葉烘干箱和微波烘干機(jī)。熱泵將干燥排出的廢氣先降溫除濕，再加熱升溫后進(jìn)入干燥器循環(huán)利用。熱泵消耗100份燃料能或電能，通常可產(chǎn)出140-800份熱能。熱泵干燥裝置中，進(jìn)入干燥器空氣的濕含量取決于熱泵蒸發(fā)器對(duì)干燥器廢氣的冷卻程度（與環(huán)境無(wú)關(guān)），可根據(jù)物料的干燥要求方便地控制干燥器進(jìn)氣濕含量和溫度，易于在常壓下進(jìn)行物料的低溫干燥。

熱泵烘干機(jī)原理

依靠電能吸收空氣中的免費(fèi)熱量并將其轉(zhuǎn)移到烘干房?jī)?nèi)（輸入1度電能量能產(chǎn)生4度電熱能），實(shí)現(xiàn)烘干房溫度提高，配合相應(yīng)的除濕設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。

空氣能熱泵烘干機(jī)由壓縮機(jī)，冷凝器（加熱器），節(jié)流裝置（電子膨脹閥），蒸發(fā)器（吸熱器），壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)制冷制循環(huán)系統(tǒng)?；ú枋袌?chǎng)年銷量可觀微波烘干機(jī)助力打造好茶品隨著消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)茶的品質(zhì)和品類要求增加。制冷劑在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)，它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣體的升壓升溫過(guò)程，它進(jìn)入冷凝器后釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)的空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到蒸發(fā)器后，液態(tài)迅速蒸發(fā)吸熱再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度下降。這是蒸發(fā)器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地傳遞給制冷劑，制冷劑不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣達(dá)到干燥物料的程度。

組成部分

a：空氣能熱泵烘干機(jī)

b：聚氨酯發(fā)泡保溫庫(kù)房（定制），可利用原有的烘干房。

c：循環(huán)保溫風(fēng)管（送風(fēng) 回風(fēng)）

d：強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(jī)

e：全自動(dòng)智能控制系統(tǒng)

f：三次廢熱回收除濕裝置

熱泵烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì)

1. 空氣能烘干VS傳統(tǒng)煤鍋爐烘干

空氣能烘干機(jī)的熱效率為傳統(tǒng)煤鍋爐機(jī)的10倍

去除1公斤水分，消耗燃料約為煤鍋爐的1/4

運(yùn)行費(fèi)用煤鍋爐約是空氣能烘干機(jī)的3倍

2. 空氣能烘干VS其它烘干模式

環(huán)保無(wú)污染，適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模式，有利于可持續(xù)發(fā)展

智能化生產(chǎn)，減少人工管理費(fèi)用，安全性能高

不受環(huán)境，季節(jié)等因素影響，提高生產(chǎn)效率，便攜衛(wèi)生

3. 廠家直銷確保低價(jià)

源頭廠家直銷，減少中間商賺差價(jià)，讓客戶買的舒心

售前售后保障，為客戶提供適合的產(chǎn)品選擇

一站式服務(wù)，比市面大多數(shù)的商家更有保障

4. 材料匠心工藝打造

食品級(jí)304不銹鋼，堅(jiān)固耐用，使用更安心

采用新型獨(dú)有“回風(fēng)式”設(shè)計(jì)，提升能源利用率，耗能更少

精致工藝，可根據(jù)企業(yè)需求，個(gè)性化定做

配件優(yōu)勢(shì)

運(yùn)行成本分析

我們的熱銷型號(hào)

辣椒烘干工藝

辣椒的含水率達(dá)75%-85%

一階段：辣椒烘干到含水率50%踩堆發(fā)汗

二階段：發(fā)汗后進(jìn)行第二次烘干

踩堆發(fā)汗對(duì)辣椒干燥十分重要，它影響著辣椒烘干的時(shí)長(zhǎng)還有品質(zhì)。在烘干過(guò)程中辣椒有明顯的軟化和膨脹。在踩堆發(fā)汗主要作用是調(diào)質(zhì)，讓辣椒油在表面滲透，烘干后辣椒的顏色與烘干前一致，使辣椒含水率趨于平衡。

如不踩堆烘干，烘干1000kg的辣椒需要40-60度烘60多個(gè)小時(shí)，踩堆發(fā)汗后可縮短20-40小時(shí)。

注：辣椒踩堆發(fā)汗后進(jìn)入第二烘干階段不宜過(guò)多翻動(dòng)，不然辣椒會(huì)破損