按區(qū)域劃分：中國飲食方面有南甜、北咸、東辣、西酸的俗語。獼猴桃喜歡生長在溫暖濕潤的山谷中，要求日照時(shí)間相對(duì)較短，對(duì)土壤的要求不是很嚴(yán)。根據(jù)這一區(qū)域飲食特點(diǎn)周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)應(yīng)該把其品種的口感特點(diǎn)發(fā)揮出來，比如該縣現(xiàn)有的獼猴桃品種秦美和啞特兩種，秦美成熟軟化后口味之后總帶有一定的酸度，口感酸甜，依據(jù)這一點(diǎn)可以做好南方地區(qū)的市場。啞特成熟后不僅可以立即食用，而不需軟化，而且果肉的糖度較大，根據(jù)這一特性可以做好西部市場。