高溫蒸煮袋是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋，奎文高溫蒸煮袋，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點(diǎn)。食品可在袋內(nèi)原封不動(dòng)，經(jīng)過(guò)高溫（一般在120~135℃）殺菌加熱，透明高溫蒸煮袋，取出便可食用。高溫蒸煮袋由于具有很多的優(yōu)點(diǎn)，尤其是能夠耐高溫，因此能夠進(jìn)行二次使用，當(dāng)然這樣好的產(chǎn)品一定會(huì)為你的生活節(jié)省一筆不小的開支，也會(huì)為你的生活帶來(lái)便利，讓你在享受美味的同時(shí)還可以了解很多的生活常識(shí)，不失為一種正確的選擇，也是我們生活中的必備用品。經(jīng)過(guò)十多年的使用證明，它是一種理想的銷售包裝容器。適合肉類、豆制品的包裝，方便、衛(wèi)生又實(shí)用，并能很好的保持食品原有的風(fēng)味，較為消費(fèi)者青睞。由于耐高溫蒸煮袋的高質(zhì)量要求，對(duì)使用的溶劑也必須特別小心.首先，高溫蒸煮袋采用的膠黏劑和油墨本身希望使用高質(zhì)量、高純度的wu毒、無(wú)味、無(wú)臭、無(wú)殘留的溶劑，不應(yīng)含苯、jia苯、二jia苯、環(huán)己tong或其他高沸點(diǎn)溶劑.

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高溫蒸煮袋的熱封強(qiáng)度較高，因此大家可以放心的進(jìn)行蒸煮，進(jìn)行二次的蒸煮應(yīng)該不會(huì)產(chǎn)生很大的意外，或者說(shuō)，一般情況下的蒸煮是可以進(jìn)行第二次的，大家可以放心的使用，不要有其他的顧慮，而且，這種特殊的袋子的壽命是比較長(zhǎng)的，不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的放置造成使用不良的問(wèn)題。但因馬口鐵罐和玻璃瓶都是硬性包裝容器，體積大、質(zhì)量重，馬口鐵的耐化學(xué)腐蝕性不好，特別是裝入酸性食品時(shí)金屬離子易析出，影響到食品風(fēng)味。據(jù)了解，早出現(xiàn)的可在常溫下存放肉食品的包裝是罐頭，它是利用馬口鐵板制成的鐵罐，以后又采用玻璃瓶作外包裝。
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在食品生產(chǎn)加工過(guò)程中， 始終存在著兩種熟制工藝，即高溫高壓殺菌和低溫常壓殺菌。蒸煮袋質(zhì)輕，可疊合存放，所占空間小，包裝食品后，所占空間比金屬罐小，可充分利用貯運(yùn)空間，節(jié)省貯運(yùn)費(fèi)用。低溫殺菌的肉食品由于加熱溫度低，肉的纖維未被破壞， 因而口感鮮嫩， 各種營(yíng)養(yǎng)成分保存較好;但由于其只了致病菌，仍存在大量菌，不僅保質(zhì)期短，而 且極易造成流通領(lǐng)域中的損耗。高溫殺菌的食品因加熱溫度高而 使肉的纖維過(guò)度收縮，口感不如低溫殺菌制品， 但因其了所有細(xì)菌，像芽孢等，消除了的內(nèi)因，常溫條件儲(chǔ)存時(shí)可大大延長(zhǎng)保質(zhì)期保持產(chǎn)品的水分口感。

據(jù)了解，早出現(xiàn)的可在常溫下存放肉食品的包裝是罐頭，它是利用馬口鐵板制成的鐵罐，以后又采用玻璃瓶作外包裝馬口鐵板和玻璃瓶都具有耐高溫蒸煮性和高阻隔性，因此罐頭食品的保質(zhì)期可達(dá)到2年以上。高溫蒸煮袋作為一種理想的包裝袋，適合存放很多食物，比如肉類、豆制品等，它的高溫蒸煮功能還能夠有效全部細(xì)jun，而且保質(zhì)期較長(zhǎng)，這可以保證食品不容易發(fā)生變質(zhì)腐爛。但因馬口鐵罐和玻璃瓶都是硬性包裝容器，體積大、質(zhì)量重，馬口鐵的耐化學(xué)腐蝕性不好，特別是裝入酸性食品時(shí)金屬離子易析出，影響到食品風(fēng)味。

近年來(lái)的試驗(yàn)研究表明，用無(wú)溶劑復(fù)合的方法可以把PVDC薄膜不作任何處理而直接進(jìn)行復(fù)合制成復(fù)合膜?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)的高溫殺菌工藝多采用℃，30——45min,設(shè)備簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)者多為個(gè)體小規(guī)模的生產(chǎn)方式。這種復(fù)合膜在高溫蒸煮時(shí)整個(gè)薄膜的形態(tài)不會(huì)被破壞，始終保持平整光滑，結(jié)合緊密，混成一體，可以完全滿足高溫蒸煮食品包裝的需要。用此方法制成的PVDC層壓復(fù)合耐高溫蒸煮食品包裝膜投放市場(chǎng)后，受到了的肯定。
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