.喙扁平，長7厘米，寬2.8厘米左右，桔黃色。頸細(xì)長，向前呈弓形，頸長27厘米，頸圍10厘米左右。胸深10厘米左右，胸寬11厘米左右，龍骨長17厘米左右，背寬廣平直，挺拔健壯。盆寬、長各11厘米左右。兩腿健壯有力，跖蹼均為桔黃色，跖長8厘米左右。公鵝體形略大，有好斗性，叫聲高而宏亮，體重4kg～5kg；120日齡前的育肥鵝含絨量低、絨絮短，越冬后的鵝羽絨質(zhì)量，利用價值極高。母鵝體形略小，體重3.5kg～4kg，性情溫馴，叫聲低而清脆，腹部有少量不太明顯的皺褶，欲稱“蛋包”。

雛鵝對不良環(huán)境的抵抗力較弱，要提高雛鵝的成活率，在飼養(yǎng)管理上要認(rèn)真抓好如下七項措施：

1.選擇好鵝苗。優(yōu)良健壯的雛鵝應(yīng)具備：出殼后即能站立，絨毛膨松、光滑、清潔、無沾毛、沾殼現(xiàn)象；精神活潑，反應(yīng)靈敏，叫聲宏亮，手提頸部雙腳掙扎有力；倒置能迅速翻身；腹部柔軟，卵黃吸收和臍部收縮良好，無糞便粘連；脛粗壯，脛、腳光滑發(fā)亮。

母鵝開產(chǎn)日齡在210～240天，生產(chǎn)周期與季節(jié)特征和氣候條件有關(guān)，正常產(chǎn)蛋期在1～6月末，年產(chǎn)蛋50～60枚，平均蛋重在150～190克。萊茵鵝公母配比為1:3～4，種用期為4年。種蛋受精率為75%，受精蛋孵化率為80%～85%。雛鵝成活率高，達(dá)99.2%。萊茵鵝能在陸上配種，也能在水中配種。優(yōu)良健壯的雛鵝應(yīng)具備：出殼后即能站立，絨毛膨松、光滑、清潔、無沾毛、沾殼現(xiàn)象。昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠