新型斜切魚片機的安全操作的注意事項：使用新型斜切魚片機的時候，要嚴格遵守按照使用說明書進行操作生產(chǎn)，切勿違禁使用。新型斜切魚片機在使用生產(chǎn)操作的時候，嚴禁把身體各部位伸進機器里面或其他物體放入生產(chǎn)轉(zhuǎn)動的機器內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。注意安全生產(chǎn)的同時，要注意新型斜切魚片機的及時保養(yǎng)，從而提，延長斜切魚片機的使用壽命。再次特別提醒，在進行新型斜切魚片機的相關操作的時候，一定要用心、專心，切忌三心二意，心不在焉，安全生產(chǎn)重于泰山 。新型斜切魚片機的性能特點采用齒輪傳動，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全可靠。減速機，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長。操作安全，衛(wèi)生清潔。采用自動切片系統(tǒng)，、質(zhì)量好。自動輸送、自動成片、自動出料，一次成型,節(jié)省勞動力多組刀片，喂料均勻，成型美觀。

先將魚洗干凈后放到砧板上，拿手按著魚身，從魚身沿著魚骨頭往魚頭頂部用刀割以往，切到剁椒魚頭的部位時抽出來刀，再用一樣的方式將另一半魚肉切下來。雙面的魚肉大家切下來了，先沿著紋理將大刺去除，隨后用刀按照四十五度沿著紋理斜切魚片，不能切的過薄，不然煮時非常容易將魚片燒菜，但也不可以太厚，不然吃起來就不足細嫩。之上便是手工制作切魚片的方式與方法，斜切片魚片機有一種專業(yè)用以切魚片的設備，能夠一次將成條魚斜切一片，切完的魚片薄厚一致，維持了魚肉的美味，能夠生產(chǎn)加工10斤之內(nèi)的活魚。

水煮魚片和水煮魚能夠說成時下備受歡迎的特色美食，可是在制做這兩條特色美食確是一項繁雜又尤其磨練技術性的工藝流程，由于這兩條特色美食的規(guī)定是，魚肉得薄不可以太厚，要不然就不好吃，那樣的話，主廚就得傷手，并且切的魚肉不勻稱，速度比較慢，很低，這一切的難題，中小型切魚片機，通用性斜切魚片機有模擬手工制作切成片的原理采用變速器傳動系統(tǒng)，全自動入料的原理，全自動研制開發(fā)而成，每分可進行210片魚片，采用高品質(zhì)不銹鋼板托魚板，環(huán)境衛(wèi)生整潔，刀頭采用進口原材料；歷經(jīng)獨特工藝處理，銳利經(jīng)久耐用，切成片效果非常的好，合乎食品衛(wèi)生安全規(guī)范；該設備的驅(qū)動器方法簡易，實際操作便捷，可以信賴，刀頭非常容易拆卸，采用固定不動方法，切成片面整平光潔，合適于斜切三文魚，大魷魚這些魚種或是斜切豬小肚毛肚等肉類食品。