武漢食誼匯科技有限公司專業(yè)為企業(yè)代理食品生產許可證、ISO9001注冊、QS辦理、食品企業(yè)標準注冊、食品標準備案、萬級凈化車間裝修等服務。  公司以“全方1位、全過程”的服務方式，合理的服務價格為客戶提供服務。

公司要重視質量目標管理，作為公司未來戰(zhàn)略目標管理，要量化細化考核目標。

每個公司都有質量目標，如出廠合格率、設備運轉率、次品率、采購合格率，產品出成率，月客戶成交數量、產品研發(fā)成功率等。我發(fā)現有些企業(yè)對指標的制定和量化缺少合理性和科學性，沒有去認真分析達成指標的細節(jié)工作管理和提升，而是作為一個數據文件在歸檔，沒有把目標落實到公司各部門、崗位、人員，層層分解目標。因此企業(yè)總經理要進行月度、季度考評跟進，各部門主管落實各項指標的實施情況，有無偏差？對于申請免產品檢驗的，企業(yè)應提交同單元產品在6個月內（自檢驗報告合格日期起）接受省級及以上產品質量監(jiān)督抽查合格報告。審計部門每月要進行驗證評審，及時上報實施情況。不能流于形式，歸檔于體系認證文件，這樣不利于企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的目標實現。

SC區(qū)別于QS之處“四調整”

“四調整”指：

　　一是調整食品生產許可主體，實行一企一證；

　　二是調整許可證書有效期限，將食品生產許可證書由原來3年的有效期限延長至5年；

　　三是調整現場核查內容；

　　四是調整審批權限，除嬰幼兒配方1乳粉、特殊醫(yī)學用途食品、保健1食品等重點食品原則上由省級食品藥品監(jiān)督管理部門組織生產許可審查外，其余食品的生產許可審批權限可以下放到市、縣級食品生產監(jiān)管部門。

必須建立企業(yè)自己的實驗制度，并具備實驗條件，同時必須有相應的檢各類食品生產許可證審查細則

申請條件：（1）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（2）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（4）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品安全專業(yè)技術人員和管理人員；

（5）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的保證食品安全的培訓、從業(yè)人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產過程等食品安全管理制度；

（6）法律法規(guī)和國家產業(yè)政策對生產食品有其他要求的，應當符合該要求。

生產許可證

問：有些生產醬鹵肉制品的企業(yè)，在滾揉時加入一定量的食用玉米淀粉，稱其可改善肉制品的保水性，使肌肉組織內的水分被淀粉吸收固定，從而使肉變得柔軟而有彈性，加入淀粉起到黏著和保水的雙重作用。因醬鹵肉制品沒有淀粉要求，核查組對是否可以加淀粉把握不準。我們一直都知道有很多的企業(yè)都有生產許可證，而關于電動車的生產許可證大家有了解過嗎。

答：醬鹵肉制品（醬鹵肉類）產品，執(zhí)行GB2726-1996《醬鹵肉類衛(wèi)生標準》和GB2728-1981《肴肉衛(wèi)生標準》，該產品在生產加工時不得加入食用淀粉。發(fā)現企業(yè)使用了淀粉，可判定為不合格產品。