殺鴨屠宰生產(chǎn)線報(bào)價(jià)諸城市朝陽(yáng)機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)家禽屠宰設(shè)備

殺鴨屠宰生產(chǎn)線報(bào)價(jià)殺鴨屠宰生產(chǎn)線報(bào)價(jià)家禽屠宰設(shè)備流水線部分流程介紹 （如果此處的信息不是您想要的，請(qǐng)撥打圖片上的電話或者添加VX，公司有各種規(guī)格型號(hào)的屠宰設(shè)備，總有一款適合您）螺旋預(yù)冷機(jī)占 地面積小，用水量比較均勻。但其一次性投資較 高，‘預(yù)冷過程中冷源利用率比吊掛式預(yù)冷稍低。風(fēng) 冷比較適合于終端產(chǎn)品為鮮銷產(chǎn)品的冷卻，水冷一 般適合于終端產(chǎn)品為凍產(chǎn)品的冷卻。 噴淋冷卻和濕冷綜合了風(fēng)冷和水冷的優(yōu)點(diǎn)，是 平目前都還難以提供適合自動(dòng)聯(lián)合作業(yè)裝置作業(yè)的 活禽，因此國(guó)內(nèi)多為人工輔助流水線生產(chǎn)方式。根據(jù)實(shí)際情況，工廠設(shè)一名總經(jīng)理，工廠有生產(chǎn)部、質(zhì)檢部、銷售部、財(cái)務(wù)部、行政部、hou勤部六個(gè)部門，六名經(jīng)理分管這六個(gè)部門。 取內(nèi)臟區(qū)工藝布局設(shè)計(jì)要著重注意人工輔助流 水線生產(chǎn)的加工能力受到人工作業(yè)速度和移位的限 制。對(duì)于加工能力４ ０００只／ｈ以上的鴨鵝屠宰生產(chǎn) 線，宰殺浸燙脫羽區(qū)可以采用一條多驅(qū)動(dòng)懸掛輸送 線，而取內(nèi)臟區(qū)則需要配備二條人工輔助流水線。

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殺鴨屠宰生產(chǎn)線報(bào)價(jià)殺鴨屠宰生產(chǎn)線報(bào)價(jià)家禽屠宰設(shè)備流水線部分流程介紹 （如果此處的信息不是您想要的，請(qǐng)撥打圖片上的電話或者添加VX，公司有各種規(guī)格型號(hào)的屠宰設(shè)備，總有一款適合您）家禽的屠宰工藝

（一）擊暈

擊暈電壓為35～50V ，電流為0.5 A以下，電暈時(shí)間雞為8s 以下，鴨為10s 左右。電暈時(shí)間要適當(dāng)，以電暈后馬上將禽只從掛鉤上取下，若在60s 內(nèi)能自動(dòng)su醒為宜。過大的電壓、電流會(huì)引起鎖骨斷裂，心臟停止跳動(dòng)，放血不良，翅膀血管充血。

（二）放血

宰殺放血可以采用人工作業(yè)或機(jī)械作業(yè)，通常有三種方式：口腔放血、切頸放血(用刀切斷氣管、食管、血管) 及動(dòng)脈放血。禽只在放血完畢進(jìn)入燙毛槽之前，其呼吸作用應(yīng)完全停止，以避免燙毛槽內(nèi)的污水吸進(jìn)禽體fei臟而污染屠體。放血時(shí)間雞一般約90～120s ，鴨120～150s 。34%，則每小時(shí)處理量為92Kg，所以選擇諸城市朝陽(yáng)機(jī)械有限公司的生產(chǎn)能力為150Kg/h的ge頭機(jī)。但冬天的放血時(shí)間比夏天長(zhǎng)5～10s 。血液一般占活禽體重的8％，放血時(shí)約有6％的血液流出體外。

諸城市朝陽(yáng)機(jī)械有限公司是殺鴨屠宰生產(chǎn)線報(bào)價(jià)專業(yè)生產(chǎn)廠家

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此外，另一種形式是真正的一條龍企業(yè)，采用公司一體化的經(jīng)營(yíng)模式，即種雞飼養(yǎng)、

屠宰分割、深加工、銷售都?xì)w公司，完全不依賴農(nóng)戶。這種方式即安全又減少了各環(huán)節(jié)

之間的交易費(fèi)用，降低了成本，便于統(tǒng)一管理。特別在中國(guó)目前的飼養(yǎng)環(huán)境下，如果能

建立更多的標(biāo)準(zhǔn)化肉雞場(chǎng)，能生產(chǎn)更多符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的雞肉產(chǎn)品，打造民族品牌[6]。

1.4 設(shè)計(jì)的目的及意義

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，其中畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)很大地位。屠宰分割工廠的建立醉

大限度的延長(zhǎng)了肉雞生產(chǎn)和加工的鏈條，實(shí)現(xiàn)肉雞回收、屠宰加工。利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，

對(duì)肉雞進(jìn)行屠宰加工，有效解除廣大農(nóng)戶肉雞養(yǎng)殖的后顧之憂，增強(qiáng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)雞業(yè)的

積極性，也進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條

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（2）家禽浸燙池

此設(shè)備用于毛雞脫毛前的浸燙，它全部采用不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。采用封閉箱體式結(jié)構(gòu)，蒸汽散失量少，采用熱水交換方式加熱，避免tang傷禽體。氣動(dòng)紊流攪拌，水溫均勻，浸燙充分。結(jié)合工廠實(shí)際情況，對(duì)整個(gè)工廠用水量作如下估算：（1）生產(chǎn)用水：車間生產(chǎn)用水主要包括雞的浸燙、脫毛、清洗、預(yù)冷等。根據(jù)物料衡算，每小時(shí)需宰殺2500只肉雞，因此選用諸城市朝陽(yáng)機(jī)械有限公司的HT —900型家禽浸燙池一臺(tái)即可，其技術(shù)指標(biāo)如下表

表7 家禽浸燙池技術(shù)參數(shù)

型號(hào)

HT —900 額定處理量（只/h） 3000 設(shè)計(jì)處理量（只/h） 2500 功率（Kw ） 14 外形尺寸（毫米）   9000×900×2200