若酒帽長期與空氣接觸，將會造成氧化過度或引起雜菌污染使酒變質(zhì)，同時也不利于色素的溶解。因此， 發(fā)酵前應(yīng)采用簾子或隔板等方法將皮渣壓入果汁距液面20～30厘米處。主發(fā)酵依品種、酒質(zhì)要求及環(huán)境的影響， 發(fā)酵溫度?？刂圃?0～30℃，約需4～7天即可換池(桶)進入后發(fā)酵。品質(zhì)甲天下“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢，開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。產(chǎn)品自年投放市場以來，贏得了消費者和的如潮好評，被咸寧市政作為政務(wù)接待等用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮，名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的。過濾、殺菌、裝瓶： 調(diào)配后灌裝，灌裝前應(yīng)該過濾，酒類一般選用硅藻土過濾、微孔過濾等過濾設(shè)備，裝瓶時一般對瓶類包裝物進行滅菌、清洗并烘干。將無菌處理的果酒在無菌狀態(tài)下進行分裝。并裝箱儲存發(fā)運。酒精低的果酒裝瓶后還應(yīng)進行殺菌西安圣達微波環(huán)保設(shè)備有限公司。

葡萄酒生產(chǎn)線儲存罐設(shè)備結(jié)構(gòu)：

1.儲存罐分為，立式儲存罐和臥式儲存罐，單層儲罐、雙層儲罐和三層保溫儲罐。

2.不銹鋼儲存罐設(shè)備設(shè)計合理、工藝先進、自動控制，符合GMP標準要求，罐體采用立式或臥式單層或雙層結(jié)構(gòu)，可根據(jù)用戶要求充填保溫材料。

3.根據(jù)儲存能力不同由50-15000L，儲存能力在20000L以上的儲罐，建議使用室外儲存罐.材質(zhì)使用SUS304進口不銹鋼制成。

4.儲存罐具有良好的保溫性能，罐體附帶裝置如下：攪拌機，CIP清洗噴淋頭，人孔，溫度孔，液位指示器，呼吸氣孔，無菌采樣口，進、出料口等。