展示蛋糕的柜子叫蛋糕冷藏展示柜，沒有冷凍功能的，蛋糕柜分為：直冷（結(jié)霜）和風(fēng)冷（無霜）兩種，一般存放蛋糕的溫度在2-8度之間，慕斯蛋糕對溫度要求可能要更低一點在0-2度之間。顏色有紅色，黑色，白色等，款式有圓弧形，直角型，前拉門、后拉門等各種款式，隨著現(xiàn)代社會人們生活水平的提高，蛋糕展示柜應(yīng)用非常廣泛，廣泛應(yīng)用于蛋糕房、咖啡廳、奶茶吧、酒吧，水果店，飲料店、大型餐飲連鎖、酒店餐廳連鎖、熟食店等。

購買全新冷藏柜時需要注意哪些方面呢？冷藏展示柜主要作用是為食物進(jìn)行冷藏保鮮，因此需要合適的冷動力才可以滿足這種要求，購買冷藏柜時需要注重產(chǎn)品的冷藏冷凍xiao果，zui好價格冷藏展示柜的冷凍xiao果提升一個點。此外還需要關(guān)注產(chǎn)品的能耗量。質(zhì)量好的冷藏展示柜使用了商用型壓縮機(jī)，制冷快耗電量少，可以為日后節(jié)省不少費用。

zui后在重視產(chǎn)品質(zhì)量能耗的同時，還需要了解冷餐柜的售后服務(wù)。產(chǎn)品的質(zhì)量和價格成正比，一般質(zhì)量好的產(chǎn)品價格高，好質(zhì)量的產(chǎn)品出現(xiàn)問題的幾率少，但一旦出現(xiàn)故障，冷藏柜的維修就成為問題，會影響到產(chǎn)品的正常使用，因此需要重視售后服務(wù)。

二手在很多的地方都可以買到，像二手市場、家電維修等地方都可以買，但產(chǎn)品的質(zhì)量并不能進(jìn)行保障，因此建議消費者購買全新的產(chǎn)品。

正常情況下生命周期服務(wù)模式包括三個層面：產(chǎn)品全生命周期、服務(wù)全生命周期和用戶全生命周期。齊美蛋糕展示柜將從這三個層面出發(fā)，踐行企業(yè)社會責(zé)任，為客戶提供zui佳體驗的終端冷鏈解決方案。齊美蛋糕展示柜全生命周期模式，產(chǎn)品、服務(wù)、用戶一個都不能少。產(chǎn)品全生命周期是指從用戶終端交互、調(diào)研入手，產(chǎn)品企劃、設(shè)計研發(fā)、性能改進(jìn)、成本優(yōu)化等多方面，齊美蛋糕展示柜為用戶提供個性化定制解決方案。服務(wù)全生命周期是指從倉儲、配送、備件、保養(yǎng)、維護(hù)、翻新到報廢、回收處理等多方面，為客戶提供zui quan面貼心的服務(wù)的同時，優(yōu)化TCO(總擁有成本)，做到可持續(xù)發(fā)展。

制冷均勻

冷風(fēng)系統(tǒng)制冷，就像在冷藏柜內(nèi)裝了一臺空調(diào)機(jī)，冷流無孔不入，冰柜內(nèi)溫度穩(wěn)定而均勻。而直冷冰柜靠自然對流直冷，就象在冷柜內(nèi)放了一塊冰，靠近蒸發(fā)器的食物會很冷，而有些離蒸發(fā)器較遠(yuǎn)的地方，就很容易形成冷凍死角，使食物變質(zhì)。

溫度jing確

無霜冰柜溫度均勻，溫控點的溫度，就是任意點的溫度，冷藏展示柜內(nèi)的溫度很jing確。而直冷冰柜由于存在冷凍死角，溫控點的溫度往往與實際溫度相差幾度，影響食物的保鮮質(zhì)量。