辨別變質(zhì)奶粉回收的方法聞：開封以后馬上聞氣味，這時(shí)候氣味濃郁，判斷也更準(zhǔn)確。如果為正常的奶香味，無霉臭、酸臭味就是正常的。看：變質(zhì)的奶粉，一是顏色不均，表現(xiàn)為深深淺淺，暗沉無光澤，變質(zhì)嚴(yán)重的奶粉可呈現(xiàn)為灰色、暗黃色；第二是奶粉結(jié)硬塊，無法用勺子輕輕碰散；第三是看溶解，變質(zhì)的奶粉由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被氧化，受有害微生物的污染，溶解性發(fā)生改變，沖調(diào)后溶液可能迅速分層。

      防止變質(zhì)奶粉回收的要點(diǎn)：因高溫加工工藝以及包裝材料不同，產(chǎn)品的保存條件、保質(zhì)期肯定會(huì)不同。一般盒裝奶粉保質(zhì)期都在18個(gè)月左右，如果是鐵罐包裝的話，一般保質(zhì)期是兩年，奶粉開封后要遵循使用時(shí)間的規(guī)定。大多數(shù)奶粉包裝上都有明確規(guī)定，奶粉開封后1月內(nèi)用完。開封后，超過一月，應(yīng)丟棄不用。拒絕把奶粉放進(jìn)冰箱，乘完奶粉后要隨手蓋蓋子。

其實(shí)很多固體飲料產(chǎn)品在外包裝上打了擦邊球，誤導(dǎo)消費(fèi)者以為是一款奶粉，其實(shí)不然，固體飲料和奶粉是不能混為一談的。 固體飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)除對(duì)蛋白質(zhì)含量做出要求外，對(duì)于脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒有任何規(guī)定。 普通奶粉以及嬰兒配方食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，均對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分做了詳細(xì)規(guī)定。特別是嬰幼兒配方粉，還需要經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審批通過后才能生產(chǎn)和銷售。 嬰兒特配粉打擦邊球亂象嚴(yán)重，其中，僅在嬰幼兒特配粉中占比較小的氨基酸奶粉就有十多款打擦邊球產(chǎn)品，這些奶粉明明是氨基酸配方粉卻以醫(yī)生推薦、包裝設(shè)計(jì)嬰兒化卡通化等元素包裝嬰兒特配粉，而且售價(jià)不菲。