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酒后臉紅者為什么：濃香型白酒生產(chǎn)工藝圖

肝損傷嚴(yán)重

喝酒臉紅，醫(yī)學(xué)上稱為潮紅，代表身體中的乙醇脫氫酶多，乙l醛脫氫酶少，使得酒精的主要成分乙醇轉(zhuǎn)化為乙l醛的速度非?？?，同時需要肝l臟提供大量的P450酶把它們轉(zhuǎn)化為乙l酸。飲酒過量，消耗肝l臟P450酶多，對身體的損害極大，特別是本身患有肝l臟疾病的人，會造成疾病加重或發(fā)作。濃香型白酒生產(chǎn)工藝圖

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促進新l陳代謝濃香型白酒生產(chǎn)工藝圖

白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。濃香型白酒生產(chǎn)工藝圖

糧食酒與勾兌酒的鑒別濃香型白酒生產(chǎn)工藝圖

冷藏法

據(jù)脂類物理特性，1°C以下結(jié)晶、凝固。原漿酒里，含有脂類物質(zhì)，在1°C以下時，會結(jié)晶、凝固。用玻璃瓶裝酒，放到冰箱冷凍時，半天就有凝結(jié)現(xiàn)象，放到冷藏室需要3天。就是說當(dāng)酒液低于1°C時，會有許多絮狀物質(zhì)出現(xiàn)，然后加熱，絮狀物質(zhì)消失，這是脂類物質(zhì)析出。酒精勾兌酒，就不會有此現(xiàn)象。濃香型白酒生產(chǎn)工藝圖