按需噴墨技術(shù)（Drop On Demand）按需噴墨技術(shù)的噴碼機(jī)分為三種，壓電式噴墨技術(shù)、壓閥式噴墨技術(shù)、熱發(fā)泡式噴墨技術(shù)，每種的工作原理也不相同。

1）壓電式噴墨技術(shù)：壓電式噴碼機(jī)又叫高解析噴碼機(jī)或者高解像噴碼機(jī)，集成的噴頭上，由128或者更多個壓電晶體分別來控制噴嘴板上的多個個噴孔，通過CPU的處理，再通過驅(qū)動板輸出一連串的電信號給各個壓電晶體，壓電晶體產(chǎn)生變形，這樣油墨便從噴嘴中噴射出來，落在移動的物品表面，形成點陣，從而形成文字，數(shù)字或圖形。然后，壓電晶體恢復(fù)原狀，由于油墨表面張力作用，新的油墨進(jìn)入噴嘴。6、環(huán)保、安全，激光打碼機(jī)不產(chǎn)生任何對人體和環(huán)境有害的化學(xué)物質(zhì)。因為每平方厘米的墨點密度很大，所以應(yīng)用壓電技術(shù)可以噴印高質(zhì)量的文字、復(fù)雜的徽標(biāo)和條形碼等信息。

2) 電磁閥式噴碼機(jī)（大字符噴碼機(jī)）：噴頭由7組或者16組高精密智能微形閥門組成，在噴印時，要噴印的字符或圖形通過電腦主板的處理，通過輸出板輸出一連串的電信號給智能微形電磁閥，閥門迅速啟閉，墨水依靠內(nèi)部恒定壓力成墨點噴出，墨點在運(yùn)動的被噴印物表面形成字符或圖形。這些帶電墨滴穿過偏轉(zhuǎn)板之間的靜電場時，液滴速度和所帶電荷共同決定墨滴在基材上的正確定位，從而噴印出準(zhǔn)確的文字、數(shù)字或圖案。

安全使用

如何安全使用噴碼機(jī)，總結(jié)了以下四點方法，并為客戶總結(jié)了具體的防護(hù)和急救措施。防火。噴碼機(jī)大多采用酮基或者酒精基墨水，所用的清洗液也大多是含有酮、酒精之類成分。這些化學(xué)試劑都是品，所以在使用過重當(dāng)中，一定要注意防止火災(zāi)發(fā)生。小字符噴碼機(jī)主要應(yīng)用在單個產(chǎn)品上噴印可變信息——如日期、時間、特定的文字、批次代碼、產(chǎn)品名字和標(biāo)志等。任何使用過的清洗材料，例如擦拭用的紙巾等，都是火災(zāi)隱患。這些材料在使用后必須及時回收并采用安全的方法進(jìn)行處理。不得用水撲滅電器引發(fā)的火災(zāi)。如果必須用水撲滅如硝化纖維1素墨水等引發(fā)的火災(zāi)，則首先必須斷開電源。許多墨水都含有作為黏合劑的硝化纖維1素，因此在干燥時可燃性非常高，而且燃燒的時候會產(chǎn)生氧氣，所以滅火1好采用降溫的方法，比如用水是比較好的選擇。

行業(yè)前景

新產(chǎn)品研發(fā)步伐加快 噴碼機(jī)主要集中在飲料、啤酒、礦泉水等行業(yè)，但也開始向電線電纜、副食品、香1煙、電池等行業(yè)發(fā)展。噴碼的功能除了可以清楚其生產(chǎn)日期，還可以進(jìn)行潛在問題的跟蹤，防止等，可以說，食品行業(yè)是噴碼機(jī)的1大市場。 當(dāng)前噴碼機(jī)可以分為墨水噴碼機(jī)和激光噴碼機(jī)兩大類。墨水噴碼機(jī)產(chǎn)品開發(fā)早，價格相對激光機(jī)便宜，仍占市場主導(dǎo)。墨水噴碼機(jī)按原理分為連續(xù)性墨水噴射和指令噴射；按字體大小分小字體、大字體；按噴印速度分超高速、高速、標(biāo)準(zhǔn)速、慢速；按動力源分外部氣源和內(nèi)部氣源。容易編輯和修改噴印資料內(nèi)容在不用連接電腦的情況下編輯內(nèi)容時也可加入日期時間、流水號碼、批號等會變動性的資料，噴印圖片時U盤直接插入即可。 激光噴碼機(jī)掀波瀾 據(jù)了解，激光噴碼機(jī)成為市場銷售新亮點。由于激光噴碼機(jī)噴印的是一個無法擦掉的永1久性標(biāo)記，這一永1久標(biāo)識可以幫助識別特定的產(chǎn)品，偽1造品看上去與真品極其相似，但由于沒有激光噴碼，極易被識別，因此，激光噴碼機(jī)具有有效的防偽功能。

從一組對比，看噴碼在食品溯源方面的差距      

眾所周知，給產(chǎn)品或者商品噴碼有利于產(chǎn)品識別、產(chǎn)品跟蹤記錄、防止、增加產(chǎn)品的附加值，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，所以使得噴碼機(jī)在在食品，飲料，建材，電線電纜，醫(yī)1藥，化工，電子等等眾多行業(yè)都有應(yīng)用。

今天小編想通過一組食品方面噴碼，讓大家看看不同地區(qū)的噴碼技術(shù)的差異，從而加強(qiáng)對噴碼在食品安全溯源方面的重要性的認(rèn)識。

首先，我們先了解一個概念，食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)。有的噴碼機(jī)使用的是水性油墨，只適合噴印滲透性材質(zhì)，不適合噴印非滲透性材質(zhì)，如適合噴印紙質(zhì)、木質(zhì)類，不適合噴印塑料、金屬等。食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)是一套利用自動識別和IT技術(shù)，幫助食品企業(yè)監(jiān)控和記錄食品種植（養(yǎng)殖）、加工、包裝、檢測、運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息，并把這些信息通過互聯(lián)網(wǎng)、終端查詢機(jī)、電話、短信等途徑實時呈現(xiàn)給消費(fèi)者的綜合性管理和服務(wù)平臺。

接下來我們看右邊這幅檸檬的圖片，圖中的檸檬是被密封保存的，包裝袋上面有一些紅色的標(biāo)識，有“鮮果”，還有一些字母的字樣。

然后，我們看一下菠蘿這個標(biāo)簽，標(biāo)準(zhǔn)上包含的信息有，商品名稱、追溯號碼、包裝重量、原產(chǎn)地、銷售地、二維碼以及條形碼等。我們可以明顯不同地區(qū)噴碼的差異。

相信隨著技術(shù)的發(fā)展和監(jiān)管水平的提升，噴碼在食品方面的應(yīng)用會越來越細(xì)化，技術(shù)也會得到更快的飛升