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發(fā)布時(shí)間:2020-12-21 03:41  
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進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b有效消毒?
,要安全有效,有效很重要,是需要試驗(yàn)驗(yàn)證、需要實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù),并給出具體溫度區(qū)間。因?yàn)橄镜膶?duì)象是食品,還要注意對(duì)食品可能帶來的污染,注意安全上的問題。第二,要采用可靠的消毒方法,物理消毒、化學(xué)消毒的方法中,目前看后者容易實(shí)現(xiàn),前者難實(shí)現(xiàn)。
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真空保鮮法是采用抽真空的方法, 除去包裝袋內(nèi)的空氣, 再采用密封技術(shù)使食品處于包裝袋中與外界環(huán)境隔絕, 從而有效防止脂肪氧化和需氧微生物的生長(zhǎng), 抑制酶的活性, 延長(zhǎng)肉制品保存期。如果抽真空后再填充含二氧化碳的惰性氣體, 會(huì)有更好的保藏效果。真空包裝要求材料的阻氣性、水蒸氣阻隔性能、氣味阻隔性能、遮光性、抗機(jī)械性能都要好, 另外還需容易打開, 保證消費(fèi)者食用的方便性。真空包裝材料不能與周圍介質(zhì)發(fā)生理化作用, 不能影響產(chǎn)品的味道和氣味。吸水冰袋代加工服務(wù)熱線。
