磷酸三鈣

磷酸三鈣(英文:Tricalcium phosphate ，簡(jiǎn)稱TCP)又稱磷酸鈣?；瘜W(xué)式Ca3(PO4)2。白色晶體或無(wú)定形粉末。存在多種晶型轉(zhuǎn)變，主要分為低溫β相(β-TCP)和高溫α相(α-TCP)，相轉(zhuǎn)變溫度為1120℃-1170℃，熔點(diǎn)1670℃;溶于酸，不溶于水和乙醇。在人的骨骼中普遍存在，是一種良好的骨修復(fù)材料。

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磷酸鈣

濟(jì)南歐都新材料科技有限公司主業(yè)生產(chǎn)磷酸鈣

在食品工業(yè)中用作抗結(jié)劑、酸度調(diào)節(jié)劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、增香劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定:可用于小麥粉，使用量為0.03g/kg;固體飲料，8.0g/kg;油炸薯片，2.0g/kg。作為水分保持劑可用于面粉中。FAO/WHO規(guī)定:作為抗結(jié)劑可用于葡糖粉、蔗糖粉，用量為15g/kg(單獨(dú)或與其他抗結(jié)劑合用，不存在淀粉);奶粉、奶油粉，為5g/kg(單獨(dú)或與其他穩(wěn)定劑合用，以無(wú)水物計(jì));用于自動(dòng)售貨機(jī)時(shí)，奶粉，10g/kg，奶油粉1g/kg(單獨(dú)或與其他抗結(jié)劑合用);湯和羹，15mg/kg(單獨(dú)或與硬脂酸酯及二氧化硅合用，指脫水產(chǎn)品);可可粉和含糖可可粉，10g/kg(單獨(dú)或與其他抗結(jié)劑合用，含糖可可粉僅用于自動(dòng)售貨機(jī))。作為穩(wěn)定劑等可用于淡煉乳、甜煉乳、稀奶油，用量為2g/kg(單用)、3g/kg(與其他穩(wěn)定劑合用)，均以無(wú)水物計(jì)。用于加工干酪為9g/kg(總磷酸鹽，以磷計(jì))。本品尚可作為鈣元素強(qiáng)化劑，用于餅干、面包等，其用量對(duì)谷類粉為3g/kg，固體飲料為20g/kg，均以元素鈣計(jì)。

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磷酸鈣(calcium phosphate，tribasic)，化學(xué)結(jié)構(gòu)本品為不同形式磷酸鈣組成的混合物。不溶于乙醇和，微溶于水，易溶于稀鹽酸和?？梢杂米骺菇Y(jié)劑、酸度調(diào)節(jié)劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、增香劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑

EINECS登錄號(hào)231-840-8；233-283-6熔    點(diǎn)1391℃水溶性不溶于水密    度3.14kg/m3外    觀白色晶體或無(wú)定形粉末應(yīng)    用制造乳色玻璃、媒染劑、肥料等管制類型不管制