布袋饃機器制作方法老潼關(guān)白吉饃壓扁機

布袋饃

　　A、發(fā)酵面團一份、色拉油少許

　　B、雞肉絲，黃瓜，蔥白，甜面醬，香油，糖。

　　做法：

　　1、將發(fā)酵面團分成幾個小面團備用。

　　2、再將小面團壓扁后，在表面抹層色拉油，再對折，壓緊邊緣成橢圓形，放入烤盤用150度爐溫烤15分鐘，烤成中心鼓起的圓餅即為布袋餅。

　　3.將材料B拌勻，把烤熟的餅剪開一開口，夾入拌勻的材料B即可。

　　布袋醬肉餅也可以做成圓形的，把發(fā)好的面團揉光滑，然后搓成長條，分成若干小塊，每塊按扁后中間抹少許油再包攏，搟成圓片，烤箱以150℃預(yù)熱10分鐘，再將餅放入烤10分鐘，見中間微隆起時取出，烤好的布袋餅對切兩半，盛入餡料即可食用。

　　雞肉絲可用熟雞肉絲，或者把雞脯肉加調(diào)料煮熟后撕成絲。

　　餡料隨自己的口味隨意更換。

　　發(fā)酵面團的做法：將面粉，糖，泡打粉，泡好的酵母，溫水，混合和成面團，搓壓至面團光滑，蓋上保鮮膜進行醒面，約15分鐘后，面團有原來的1．5倍大即可進行各種發(fā)酵面點的制作。

商丘布袋饃老潼關(guān)白吉饃壓扁機

 商丘布袋饃可以追溯到幾代人以前，隴海鐵路建成通車的時候，商販挑擔(dān)子去火車站賣杠子饃和炒菜，把炒菜夾到饃里，當(dāng)時沒有塑料袋或者紙袋，菜盛多了容易掉落出來，后來有人把饃做成布袋的形狀，用來盛菜，這種做法便流傳開來。后來為了盛菜方便，把杠子饃改為了空心饃-一種形似窩窩的專門用來盛菜的饃，月亮饃機器設(shè)備價格/廠家，將各種時令蔬菜用油一炸，撒上鹽巴裝進饃里，十分鮮香可口。直到近十來年，隨著麻辣燙、油炸串串香的出現(xiàn)，商丘布袋饃逐步發(fā)展到菏澤、阜陽、周口、開封、鄭州等周邊城市，以及出現(xiàn)在更遠(yuǎn)的河北、江蘇、浙江、上海等地。

多功能布袋饃機器老潼關(guān)白吉饃壓扁機

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