濟(jì)南低溫超微粉碎專業(yè)機(jī)器 濟(jì)南龍微制藥設(shè)備有限公司

糧油加工：

經(jīng)超微粉碎處理的糧油制品，其口感、色澤和消化吸收率都有很大提升   。此外，糧油加工過程中會產(chǎn)生麩皮、豆渣、米糠等副產(chǎn)物，這些副產(chǎn)物含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，利用超微粉碎技術(shù)可將其制成超微粉，提高營養(yǎng)物質(zhì)的溶出率，輔助加強(qiáng)機(jī)體的吸收能力，使資源充分化利用。四是果蔬粉幾乎能應(yīng)用到食品加工的各個領(lǐng)域，可用于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，改善產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味等。關(guān)二旗等制備了小麥超微粉，檢測得出隨著小麥超微粉粒徑的減小，其沉淀值、破損淀粉含量及吸水率顯著增加，淀粉糊化的黏度及面團(tuán)穩(wěn)定時間呈先升后降趨勢，在小麥粒徑為25μm左右時，有利于面團(tuán)加工特性的改善。黃赟赟等將超微綠茶粉代替6%的小麥粉加入面團(tuán)中，分析檢測得出面團(tuán)吸水率上升4.3%，穩(wěn)定時間增加83.8%，面筋強(qiáng)度增大，延伸度降低，因此，在實際生產(chǎn)時，選擇合適的茶粉及添加量有助于制備高品質(zhì)的產(chǎn)品。陳慶敏等制備了紅米超微粉，實驗結(jié)果表明：隨著紅米微粉粒徑的減小，堆積密度增加0.121g/mL，溶解度、持水力、活性及酚類物質(zhì)含量都有所增加。

濟(jì)南龍微制藥設(shè)備有限公司是專業(yè)從事粉體工藝及其成套設(shè)備的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù);具有獨特粉體技術(shù)、粉體機(jī)械、工藝與裝備的成套技術(shù)開發(fā)的企業(yè)。

在2015年《中藥配方顆粒管理辦法（征求意見稿）》的出臺為解開產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策束縛帶來了希望。我們認(rèn)為，正式稿的出臺必將為中藥配方顆粒行業(yè)的成長帶來機(jī)遇。首先，征求意見稿中不再對使用范圍做出限定，未來中藥配方顆粒的終端或拓展至所有機(jī)構(gòu)，而原有政策僅設(shè)定為二級以上中醫(yī)醫(yī)院使用；其次，中藥配方顆粒作為中藥飲片的延伸，其實質(zhì)是“升級版”的中藥飲片，其管理很可能參照中藥飲片。配有制冷設(shè)備的磨機(jī)，非常適合粉碎粘性物料，適應(yīng)物料品種范圍廣，是各大藥廠、實驗室、高?？蒲袡C(jī)構(gòu)、研究所等客戶理想的低溫超微粉碎機(jī)。目前中藥飲片除醫(yī)保目錄中不予報銷的部分外，均予以報銷；再次，從對終端樣本的分析來看，配方顆粒政策放寬后對傳統(tǒng)飲片的替代率可以達(dá)到20%，同時對傳統(tǒng)中藥也存在一定的替代可能。我們預(yù)計2017年—2020年中藥配方顆粒市場有望實現(xiàn)年復(fù)合增長率40%，市場規(guī)模有望達(dá)到近400億元。而各省對企業(yè)牌照的嚴(yán)格限制和國家標(biāo)準(zhǔn)的高門檻也將筑起極高的行業(yè)護(hù)城河。五年4倍的行業(yè)成長速度，加之傳統(tǒng)中藥行業(yè)的迭代升級，經(jīng)過十余年的積累，國內(nèi)配方顆粒行業(yè)或?qū)⒃俅芜M(jìn)入成長爆發(fā)期。

提率,降低能耗,不斷提高和改進(jìn)超細(xì)粉碎設(shè)備是超細(xì)粉碎技術(shù)的發(fā)展的方向。超細(xì)粉碎技術(shù)的關(guān)鍵是設(shè)備,因此,首先要開發(fā)新型超細(xì)粉碎設(shè)備及其相應(yīng)的分級設(shè)備,后者似乎更為迫切。助磨劑和表面活性分散劑將應(yīng)用于超細(xì)粉碎工藝中。

低溫超微粉碎——果蔬粉加工的新方法；   果蔬粉的傳統(tǒng)加工工藝是將果蔬原料干燥脫水再進(jìn)一步粉碎，或先打漿，均勻后再進(jìn)行噴霧干燥，這種方法生產(chǎn)的果蔬粉有很多缺點：品種少，而且粉顆粒還太大，使用時不方便，并且制粉時物料的溫度過高，破壞了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味。2、加工對象適應(yīng)性強(qiáng)，對多門類、多品種，特性各異，差別很大的各種中藥都可適應(yīng)。

   目前國外果蔬粉的加工朝著低溫超微粉碎的方向發(fā)展。果蔬干燥后再經(jīng)過超微粉碎，顆?？梢赃_(dá)到微米級大小。超微細(xì)化的顆粒使用時更方便，營養(yǎng)成分更容易消化，口感更好，能實現(xiàn)果蔬的利用，沒有皮渣的生產(chǎn)符合當(dāng)今食品加工業(yè)“、、環(huán)保”的發(fā)展方向。

   一是果蔬粉水分含量低，可以延長貯藏期，降低貯藏、運輸、包裝等費用；

   二是原料的利用率高，果蔬制粉對原料的要求不高，特別是對原料的大小、形狀沒有要求；

   三是加工制成果蔬粉后，拓寬了果蔬原料的應(yīng)用范圍。

   四是果蔬粉幾乎能應(yīng)用到食品加工的各個領(lǐng)域，可用于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，改善產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味等。