冷庫節(jié)能的途徑有哪些？

冷庫的圍護結(jié)構(gòu)：低溫冷庫的庫溫一般會在-25℃左右，而在夏季室外的日間溫度則一般為30℃以上，也就是說在冷庫的圍護結(jié)構(gòu)兩側(cè)溫差將有60℃左右，加上日間的太陽輻射熱，使得從墻體和頂棚向庫內(nèi)傳熱形成的熱負荷相當可觀，是整個庫內(nèi)熱負荷的重要組成部分。增強圍護結(jié)構(gòu)的保溫性能主要通過加厚隔熱層，應(yīng)用優(yōu)良隔熱層，和應(yīng)用合理的設(shè)計方案等。

隔熱層厚度：當然，要加厚圍護結(jié)構(gòu)的隔熱層，一次性的投資費用將會提高，但與冷庫經(jīng)常運行費用的減少相比較，無論從經(jīng)濟角度還是從技術(shù)管理角度來考慮，還是比較合理的。常用兩種方法降低外表面吸熱：一是墻體外表面宜采用白色或淺色，增強反射能力。在夏季強烈的陽光下，白色表面的溫度比黑色表面的溫度低25℃至30℃之多；第二是在外墻表面做遮陽圍護或者通風(fēng)夾層。這種方法在實際中施工較復(fù)雜，應(yīng)用較少。做法是在隔熱墻間隔一段距離設(shè)置外圍護結(jié)構(gòu)，使其形成夾層，在夾層上下設(shè)置通風(fēng)口，形成自然通風(fēng)，這樣可以帶走外圍護所吸收的太陽輻射熱。

蒜苔冷庫保鮮儲藏時的注意事項

蒜苔冷庫保鮮儲藏時的注意事項：

在蒜苔的保鮮過程中，比較常見的問題就是蒜苔發(fā)霉腐爛和二氧化碳中了毒，為了盡可能的減少以上問題，需要注意一下幾點：

1、在蒜苔入庫之前，要徹底的清潔冷庫，比如：殺菌等等?？梢源伟呀?jīng)新型的庫房煙熏消毒劑，一般100立方需要500g左右；

2、蒜苔的裝袋作業(yè)一定要在貨架上進行，直到裝完整個冷庫之后再統(tǒng)一扎口。注意在扎口的時候袋口要留一定的縫隙來保持苔梢的膨松。如果是硅窗袋，一定要讓窗口朝上，然后檢查窗口的薄膜是否剪去。

乳制品冷庫貯藏技術(shù)，冷庫溫度要求多少

乳制品包括液體乳（巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。牛奶等乳制品因含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)而受到消費者們的青睞。但是乳制品在常溫下保質(zhì)期比較短暫，因此其生產(chǎn)、運輸、貯存、銷售等環(huán)節(jié)都需要冷庫、冷藏車等冷鏈設(shè)備的“保護”下才能保障牛奶等乳制品的品質(zhì)和營養(yǎng)。那么乳制品冷庫貯藏技術(shù)，冷庫溫度要求多少？

1、GB/T 27342規(guī)定乳制品的冷藏貯藏、運輸溫度一般為2~6℃。

2、國內(nèi)市場主要冷藏乳制品種類及貯存溫度要求

3、巴氏殺菌乳 2℃~6℃或1℃ 、再制干奶酪1℃~6℃、發(fā)酵乳2℃~℃、稀奶油1℃~4℃等。

影響冷庫安裝質(zhì)量有哪些因素

影響一個冷庫質(zhì)量的因素是多種多樣的，以下兩大方面對冷庫質(zhì)量影響甚大的因素，在建造冷庫時，只要把握好這三方面，整個冷庫安裝質(zhì)量就能有保障了。以下為大家整理出的內(nèi)容：

首先，冷庫安裝冷庫制冷系統(tǒng)是冷庫的核心，其選擇是冷庫建造工程中至關(guān)重要的一環(huán)。制冷系統(tǒng)主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成，另外還有風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表等輔件。整個制冷系統(tǒng)是一個密封的循環(huán)回路，制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán)，根據(jù)需要控制供應(yīng)量和進入蒸發(fā)器的次數(shù)，以獲得適宜的低溫條件。

一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但安裝及管理比較煩瑣。在冷庫蒸發(fā)器的選用時，高溫冷庫以選用冷風(fēng)機為蒸發(fā)器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。在目前的冷庫安裝行業(yè)，都已經(jīng)是冷庫安裝朋友們耳熟能詳?shù)慕?jīng)驗之談了，但還是很值得重視的。

其次，隔熱材料的選擇也十分重要，他認為這對冷庫安裝質(zhì)量十分重要，在材料選擇方面也頗有心得。冷庫隔熱材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟實用。隔熱材料分幾種類型，一種可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。