東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機構(gòu)（中國廣分測）的檢驗認可。

蔬果表面的農(nóng)藥殘留一直是消費者關心的食品安全問題。在淘寶相關賣家看來，只要一個農(nóng)殘速測卡就可以輕而易舉地解決這個問題：消費者只需在要檢測的蔬菜菜葉上滴2滴到3滴的藥，然后用試紙壓在蔬菜表面進行檢測，這種農(nóng)殘速測卡可以快速檢測蔬菜中有機磷和氨基酸酯這兩大類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況。有買家留言表示，經(jīng)過檢測后吃蔬果放心多了。傳統(tǒng)的七大類營養(yǎng)素加現(xiàn)代的成千上萬種植物所含化學物質(zhì)的存在都不足以概括蔬菜的好，因為它們的天然搭配只有在原生態(tài)的物產(chǎn)上才能獲得。

根據(jù)相關部門發(fā)布信息，新發(fā)布的《食品中農(nóng)藥z大殘留標準》將于2013年3月1日起實施.

此次新的農(nóng)殘標準出臺，對于相關產(chǎn)業(yè)影響巨大，直接的就是對各檢測機構(gòu)的硬件設備及檢測技術提出了更高的要求。

 以檢測中心目前的檢測設備和技術，新農(nóng)殘標準當中的部分檢測項目無法實現(xiàn)精準檢測，“這個新農(nóng)殘標準剛剛出臺不久，所以我們正在認真學習新標準，并根據(jù)新的檢測要求規(guī)劃實驗室升級方案?！?

蔬菜和水果由于大部分是鮮食的，殘留降解少，因此國家對蔬菜和水果使用的管理較嚴，除禁止使用高毒外，對允許使用的嚴格規(guī)定使用技術和安全間隔期，正常的生產(chǎn)不會出現(xiàn)安全問題。對于一些連續(xù)采收的鮮食蔬菜和水果，殘留風險可能相對大一些。

目前我國高毒的比例已由原來的30%減少到了不足2%，而72%以上的是低毒產(chǎn)品，安全性已大幅提高，農(nóng)村生產(chǎn)意外發(fā)生減少

多年來，蔬菜中殘留超標的情況一直較突出，事件常有報道。追其原因，主要是農(nóng)戶不按規(guī)定的用藥量、次數(shù)、方法或安全間隔期施藥，或施用不允許在蔬菜上使用的毒、高毒，據(jù)不完全統(tǒng)計，每年有20至40萬人食物。為解決問題，除了加強對農(nóng)戶的宣傳指導，建立規(guī)范化的殘留快速檢測方法也十分迫切。用洗潔精稀釋300倍先清洗一次，再用清水沖洗1-2遍，這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農(nóng)藥。

現(xiàn)在的食菜有毒主要是由有機磷和氨基甲酸酯類引起，它會抑制人體和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導介質(zhì)乙酰的積累，影響正常傳導，使人致死。