隨著天氣慢慢變冷食用水果的人也變的少了起來，這時(shí)水果商的煩惱隨之來臨：水果過多賣不完，太少不夠賣，放置久了消費(fèi)者不愿意購(gòu)買，自己也吃不完，后變質(zhì)腐壞，浪費(fèi)成本。這時(shí)想將水果烘干成果干，不僅多了產(chǎn)品種類也利于存放，可是又面臨著烘干機(jī)尺寸過大，成本過高的問題。

蔬菜烘干機(jī)是農(nóng)戶，廠家必備的一種烘干設(shè)備，蔬菜烘干機(jī)可以分為兩種，一種是傳統(tǒng)的烘干設(shè)備，這種設(shè)備基本已經(jīng)淘汰了，因?yàn)榱硗庖环N新型的烘干機(jī)設(shè)備，徹底的把傳統(tǒng)的烘干設(shè)備給淘汰了，傳統(tǒng)的烘干設(shè)備成本高，24小時(shí)都需要人工不停的看守，還需要通過燒柴，燃煤等，而新型的蔬菜烘干設(shè)備24小時(shí)全自動(dòng)運(yùn)行，完全不需要人工的看守，只需要微量的電能就能夠支持起整個(gè)蔬菜烘干機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)了。那么蔬菜烘干機(jī)的溫度是怎么控制的呢。

金銀花烘干房原理：金銀花烘干溫度一般控制在80°~130°，立式多層烘干箱內(nèi)物品經(jīng)逐層循環(huán)脫水烘干，濕風(fēng)由頂層直接排空，濕風(fēng)與物品接觸時(shí)間極短（5秒~12秒），同時(shí)將每層觀察孔打開一點(diǎn)，隨時(shí)逐層排潮，這樣就完全避免了濕風(fēng)與物品接觸時(shí)間較長(zhǎng)而出現(xiàn)的“漚” 。主要用于選礦、建材、冶金、化工等部門烘干一定濕度或粒度的物料。 回轉(zhuǎn) 烘干機(jī) 對(duì)物料的適應(yīng)性強(qiáng)，可以烘干各種物料，且設(shè)備操作簡(jiǎn)單可靠，故獲得普遍采用。烘干特點(diǎn)

1.采用電腦自動(dòng)控制，可根據(jù)烘干要求，配置不同的烘干溫度和烘干時(shí)間。

2.滾筒采用耐熱性優(yōu)良的不銹鋼光亮板制作而成， 內(nèi)壁光滑，可以減少衣物的磨損。

3.散熱器，并配以合理的引風(fēng)道，使熱風(fēng)直接和衣物接觸，大大提高了干衣效率，同時(shí)節(jié)省了能源。

4.大直徑入料口，方便了進(jìn)、出衣物。大面積的毛絨收集網(wǎng)，不容易造成毛絨堵塞，保護(hù)了風(fēng)道的暢通，從而極大的提高了烘干效率。烘干機(jī)主要有：回轉(zhuǎn)烘干機(jī)、轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)、工業(yè)烘干機(jī)要產(chǎn)品。

電加熱烘干房加熱器一般由電熱絲或紅外線加熱管等發(fā)熱。烘干房采用全封閉結(jié)構(gòu)，烘干過程無廢氣廢料排出。

電加熱烘干房操作簡(jiǎn)單，我公司電加熱烘干房采用純電腦控制，和空氣能熱泵烘干房的控制系統(tǒng)相同，可分段調(diào)控溫度、濕度。準(zhǔn)確控溫、控濕。傳統(tǒng)電加熱烘干房一般采用手動(dòng)控制，由彈跳式溫控開關(guān)來完成。

電加熱烘干房節(jié)約嗎？許多客戶有這樣的疑問，我公司的電加熱烘干房配置熱回收裝置，在電加熱烘干房升溫達(dá)到使用溫度后，電加熱烘干房會(huì)停止一部分電能輸出，并且啟動(dòng)熱回收裝置，將多余熱量重復(fù)利用，達(dá)到節(jié)約能源目的。

大棗烘干蒸發(fā)階段大約用8～10小時(shí)。當(dāng)大棗烘烤到一階段末的時(shí)候，開始通風(fēng)排濕(人在烤房中感覺身體皮膚濕潮、憋悶，房?jī)?nèi)有潮氣)，遇到無風(fēng)或風(fēng)小的天氣，天窗、地洞要同時(shí)打開，風(fēng)大時(shí)交替打開，每次通風(fēng)時(shí)間為15～20分鐘。大約往返7～8次，濕度就可排到需要的程度。

烘干后的蔬果也是有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適用于沒法食用新鮮蔬果的地區(qū)使用，也可作為軍糧，運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食品；烘干后的蔬果方便攜帶也可以使人嘗到不同地區(qū)蔬果。

應(yīng)根據(jù)不同品種確定不同的溫度、時(shí)間、色澤及烘干時(shí)的含水率。高溫?zé)岜煤娓梢话阍诤娣績(jī)?nèi)進(jìn)行。高溫?zé)岜煤娣看笾掠腥N：種簡(jiǎn)易烘房，采用逆流鼓風(fēng)干燥；第二種是用二層雙隧道、順逆流相結(jié)合的烘房。