一次性餐飲服務(wù)只能一次使用，當(dāng)場(chǎng)享受，這就是說(shuō)只有當(dāng)客人進(jìn)入餐廳后服務(wù)才能進(jìn)行，當(dāng)客人離店時(shí)，服務(wù)也就自然終止。無(wú)形性餐飲業(yè)在服務(wù)效用上有無(wú)形性，它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務(wù)只能通過(guò)就餐客人購(gòu)買(mǎi)、消費(fèi)、享受服務(wù)之后所得到的親身感受來(lái)評(píng)價(jià)其好壞。餐飲服務(wù)的差異性一方面是指餐飲服務(wù)是由餐飲部門(mén)工作人員通過(guò)手工勞動(dòng)來(lái)完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)和文化程度等方面的不同，他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹?wù)也不盡相同，另一方面，同一服務(wù)員在不同的場(chǎng)合，不同的時(shí)間，或面對(duì)不同的客人，其服務(wù)態(tài)度和服務(wù)方式也會(huì)有一定的差異。
2007年，中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展邁上新臺(tái)階，全年零售額達(dá)到12352億元，比上年約增加2006.5億元，同比增長(zhǎng)19.4%，比上年同期增幅高出3個(gè)百分點(diǎn)，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的13.8%，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)2.6個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率為15.6%。中國(guó)餐飲業(yè)的快速持續(xù)發(fā)展，顯示出了在社會(huì)需求和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景下，行業(yè)總體規(guī)模日益擴(kuò)大，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用明顯提升和加強(qiáng)。2008年1-11月份，全國(guó)住宿與餐飲業(yè)零售額達(dá)到13905.1億元，同比增長(zhǎng)24.9%，環(huán)比基本持平，比上年同期加快6.1個(gè)百分點(diǎn)，占同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為14.2%，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)3.5個(gè)百分點(diǎn)。其中11月份，全國(guó)住宿與餐飲業(yè)繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)，零售額實(shí)現(xiàn)1376.6億元，同比增長(zhǎng)25.1%，比上年同期加.5個(gè)百分點(diǎn)，但比上月下降6.6%。

互聯(lián)網(wǎng)融入餐飲業(yè)帶來(lái)全新發(fā)展相遇。自從2013年O2O進(jìn)入高速發(fā)展階段，并形成了O2O模式。以阿里、騰訊、百度為代表的互聯(lián)網(wǎng)巨頭，紛紛以并購(gòu)、合作、自建等形式進(jìn)軍餐飲行業(yè)，為餐飲行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了全新的發(fā)展機(jī)遇和活力，尤其為餐飲行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)、管理、推廣等帶來(lái)了無(wú)限想象和發(fā)展空間。

我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)既有行業(yè)自身發(fā)展過(guò)程中伴隨的問(wèn)題，也有來(lái)自國(guó)外餐飲的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

1、收銀界面友好美觀，前臺(tái)收銀操作方便快捷2、支持開(kāi)臺(tái)功能，客戶(hù)可預(yù)訂臺(tái)，前臺(tái)的顧客帳未結(jié)完，可以將帳單掛起再結(jié)后面顧客的帳，當(dāng)前面顧客需結(jié)帳時(shí)再將帳單彈出繼續(xù)結(jié)帳3、可修項(xiàng)商品的折扣4、自動(dòng)統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售員的提成5、可對(duì)顧客的消費(fèi)折扣進(jìn)行修改6、圖形化商品按鈕，點(diǎn)擊即可點(diǎn)菜7、每種商品可設(shè)置零售價(jià)、促銷(xiāo)價(jià)、會(huì)員價(jià)三種不同價(jià)格8、可對(duì)已結(jié)帳單進(jìn)行退單管理9、成本控制，庫(kù)存管理，10、可手動(dòng)將數(shù)據(jù)庫(kù)導(dǎo)出導(dǎo)入11、操作員離開(kāi)時(shí)可鎖定軟件12、支持打印機(jī)，標(biāo)簽打印，菜品打印13、顧客消費(fèi)金額不足.低消費(fèi)時(shí)自動(dòng)提示14、自動(dòng)統(tǒng)計(jì)桌臺(tái)的消費(fèi)情況