風干機是一款食品清洗、殺菌設備的輔助設備，對于清洗后的果蔬除水、真空軟包裝產品殺菌后的表面除水起到很大的作用。風干機前面連接清洗機或殺菌機，流水作業(yè)，提高生產效率。

風干機操作簡單，維護方便，注意日常保養(yǎng)工作到位，延長設備使用壽命。設備使用注意：先要試機空轉一會兒，確保電機轉動方向等各項指數(shù)正常，不要過載放置風干物品量，確保設備正常運行。

風干機用于蔬菜清洗后的瀝水干燥，也可與殺菌流水線配套使用，置于殺菌線后部，適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產品的干燥工作，主要作用就是可以縮短食品或包裝袋清洗后的包裝時間，提高生產效率。

風干機分翻轉式風干機和平板式風干機兩種，采用常溫風風干，適合不同物品的風干，應用廣泛。設備采用304不銹鋼制造，變頻調速控制，快慢可調，風機低功率、大風量，吹干無死角，表面無水垢污染。

蔬菜清洗風干線由蔬菜清洗機和常溫風干機組成，蔬菜經清洗機清洗后進入風干區(qū)域進行瀝水風干，風干機風機采用大風量、低功率、低噪音風機，上下兩層、多排設計，吹干無死角；風機高度可自由調節(jié)，適合不同物料的除水風干；風干機外殼、出風口均采用304不銹鋼材質，大風量、低功率、低噪音風機，自然風吹干，吹干效果更佳，風機高度根據(jù)產品不同可以自由調節(jié)，適合不同規(guī)格型號的物料風干，是果蔬加工企業(yè)的必備設備。風嘴制作成風刀狀，有效地提高了風機產生的風量壓力，吹干效果好；風干機吹干風溫為常溫，有效保護蔬菜本身的色澤和品質。風干機能有效去除了物料表面水滴，大大縮短裝袋、裝箱的工作時間，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產自動化程度。