印刷（Printing，Graphic Arts，也用使用Graphic Communicati即圖形傳播的）是將文字、圖畫、照片、防偽等原稿經(jīng)制版、施墨、加壓等工序，使油墨轉(zhuǎn)移到紙張、織品、塑料品、皮革等材料表面上，批量原稿內(nèi)容的技術(shù)。

在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB9851.1-1990《印刷技術(shù)術(shù)語(yǔ)》中，印刷的定義是：“印刷是使用印版或其他方式將原稿上的圖文信息轉(zhuǎn)移到承印物上的工藝技術(shù)。”為此，新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T9851.1-2008中將印刷定義為：“使用模擬或數(shù)字的圖像載體將呈色劑/色料（如油墨）轉(zhuǎn)移到承印物上的過程。功能印刷和3D打印增材制造促進(jìn)傳統(tǒng)和數(shù)字印刷技術(shù)發(fā)展目前，適應(yīng)功能印刷和3D打印增材制造的印刷技術(shù)，有部分傳統(tǒng)印刷技術(shù)（如絲網(wǎng)印刷、柔版印刷、凹版印刷、納米壓印等），部分?jǐn)?shù)字印刷技術(shù)（如噴墨印刷）?！?

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物理性印刷，印墨在印紋部分完全是一種堆積承載，無印紋部分則低凹或凸起，與印紋部分高度不同而不能沾著印墨，任其空白，故印紋部分印墨移轉(zhuǎn)于被印物質(zhì)上，僅屬物理機(jī)械作用。一般凸版印刷、凹版印刷、孔版印刷、干平版印刷等，均屬物理性印刷（印刷面高于或低于非印刷面）。包裝印刷企業(yè)如何邁入數(shù)字印刷再則，即便是數(shù)字印刷設(shè)備現(xiàn)在已經(jīng)解決了幅面、速度、質(zhì)量、承印介質(zhì)等四大問題，但實(shí)事求是地說，在這些環(huán)節(jié)上都與膠版印刷存在著一定的差距，而性價(jià)比的不足是制約著數(shù)字印刷發(fā)展的很大短板。

單色印刷：并不限于黑色一種，凡以一色顯示印文者皆是。多色印刷（Poly Color Printing）又分增色法（Casing Method）、套色法（Register Method）及復(fù)色法 (Multi-color Method）三類。

增色法者，在單色像圖中之雙線范圍內(nèi)，加入另一色彩，使增其明晰鮮艷，以利閱讀。一般兒童讀物之刷，多采用；套色法者，各色獨(dú)立，互不重疊，亦無它色作范圍邊緣線，依次套印于被印物質(zhì)上而成者。一般線條表，商品包裝紙、及地形　等之印刷，多采用。

彩印乃是以直接或間接方法，將圖像或文字原稿制為印版，在版上涂以色料印墨，經(jīng)加壓將色料印墨轉(zhuǎn)移于紙張或其他承印物上，而迅速大量的一種工業(yè)工程。

現(xiàn)在彩印一般采用平板印刷。

平版印刷有時(shí)也叫化學(xué)印刷，意思是說印刷圖像與印刷版位于同一平面上。它是基于“油水不相混”的原理實(shí)現(xiàn)印刷的。此印刷類型是通過機(jī)械或手工把圖像呈在石頭或金屬表面，然后對(duì)該表面進(jìn)行化學(xué)處理使得圖像部分親墨，而其他空白部分不親墨。印刷時(shí)，只有親墨的圖像部分轉(zhuǎn)移到紙張上，形成印跡。UV-CTP版材的發(fā)展速度較快，在國(guó)內(nèi)的銷量占比有所提高，約29%，顯示出其在中國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)大生命力。照相版印刷、影印石版和膠印都屬于平版印刷。