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發(fā)布時(shí)間:2021-05-13 07:21  

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產(chǎn)品名稱: 辛癸酸甘油酯 ODO,CAS: 65381-09-1含量: 100%外觀: 無(wú)色液體包裝: 25kg/塑料桶 可拆分成份: 辛癸酸甘油酯單體理化屬性: 無(wú)色、無(wú)味的透明液體,其黏度為一般植物油的一半。在食品加工工業(yè)中還用中鏈甘油三酯來(lái)代替易氧化的乳脂,用來(lái)制作牛乳甜酒和奶酪仿i制品。凝固點(diǎn)低,氧化穩(wěn)定性好。與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤(rùn)滑性都優(yōu)于普通油脂。

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辛癸酸甘油酯顏色和性質(zhì):辛癸酸甘油酯為無(wú)色、無(wú)味的透明液體,其黏度為一般植物油的一半。廣泛應(yīng)用于特醫(yī)食品、保健品、代i餐食品、減肥產(chǎn)品、固體飲料、功能飲料、嬰i幼i兒奶i粉、老人食品等領(lǐng)域。凝固點(diǎn)低,氧化穩(wěn)定性好。辛癸酸甘油酯與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。辛癸酸甘油酯其乳化性、溶解性、延伸性和潤(rùn)滑性都優(yōu)于普通油脂。辛癸酸甘油酯品名:辛癸酸甘油酯  ●辛癸酸甘油酯英文:Caprylic capric triglyceride ●辛癸酸甘油酯CAS號(hào):有  ●辛癸酸甘油酯分子式:C21 H40 O5


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中文名稱辛癸酸甘油酯CAS NO.65381-09-1,分子式 C21H40O5,分子量 372.54密度 0.94-0.96辛癸酸甘油酯是無(wú)色油狀液體,稍有脂肪味。用于乳化香精的油基,以制備低黏度和穩(wěn)定性高的奶類食用香精,可配置W/O或O/W型。作為有特殊功效的稀釋劑、乳化穩(wěn)定劑、增溶劑和香精油基使用,也用作食品生產(chǎn)的消泡劑和防腐劑。產(chǎn)品無(wú)色無(wú)味、透明清澈,穩(wěn)定性良好,耐儲(chǔ)存;廣泛用在食品、化妝品和制藥業(yè)。這是一種飽和脂肪酸酯。

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中鏈甘油三酯簡(jiǎn)稱(MCT) 一種飽和脂肪酸 ,既有長(zhǎng)鏈甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特點(diǎn)。廣州展帆—防凍劑GTCC原裝進(jìn)口您的明智選擇中鏈甘油三酯MCT主要構(gòu)成是中碳鏈的辛酸酯,癸酸酯,它在人體內(nèi)對(duì)膽鹽和胰酶的依賴性小,比較容易水解吸收并能輔助消化,不會(huì)在人體內(nèi)形成堆積脂肪,且能直接提供的能量是糖類的2倍多【1g碳水化合物=16。 中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成,凝固點(diǎn)低,室溫下為液體,粘度小。脂肪酸根據(jù)碳鏈長(zhǎng)度分為短鏈、中鏈和長(zhǎng)鏈,一般把含有8~12個(gè)碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯(或中鏈甘油三酯,MCT)。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。




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