學燒烤如何使用燒烤網(wǎng)?

在炭在網(wǎng)上鋪一層木炭并堆起來金字塔式形，倒進酒精等柴油添加劑并讓木炭充足消化吸收，時間約一分鐘。點燃事先準備好的條形小紙條放入爐中，木炭開始滅掉。木炭開始滅掉，待木炭全燃再加上燒烤網(wǎng)。用火逐漸減少或消失，木炭表面展現(xiàn)白灰狀物質(zhì)，標出已到達理想的燒烤溫度。

此時將木炭勻稱伸開，將手放置燒烤網(wǎng)上邊，手有熾熱感。將要求燒烤的食物勻稱擺放在燒烤網(wǎng)管理中心，試圖滿地食物遇熱勻稱。燒烤全過程中按要求對食物的方向作調(diào)節(jié)，以使各處遇熱勻稱。如燒烤的是牛扒等大且厚的食物應(yīng)在燒熟一邊將來再另一邊，不然將難以燒熟并有也許烤糊。

    燒烤雞翅的技術(shù)方法

主要材料雞翅中8只

輔材鹽1茶匙現(xiàn)榨黑胡椒1/2茶匙白芝麻1茶匙雞精1/3茶匙純蜂蜜4湯匙

蜜汁烤雞翅的作法

1.雞翅清洗控干，加適當鹽和雞精拌勻稱腌漬1小時之上;

2.調(diào)準蜂蜜檸檬水：4湯匙純蜂蜜加2湯匙水;

3.腌漬好的雞翅用廚房紙吸走水份;(這一步不可以少，不然口味有影響)

4.把雞翅刷勻一層蜂蜜檸檬水或把雞翅放進裹勻隨后擺放在烤在網(wǎng)上;

5.加熱電烤箱，左右火200度，把雞翅放進中低層，烤25分鐘;

6.隨后灑上些白芝麻和黑胡椒碎，再烤五分鐘就可以。

   使用后的不銹鋼燒烤網(wǎng)怎樣清理

將燒烤網(wǎng)放在不銹鋼消毒筐內(nèi)，一起浸泡在水里，水燒開后煮10分鐘即可。假如是gan炎患者用過的餐具，應(yīng)先煮沸消毒10分鐘，取出后洗凈再煮沸10~15分鐘。浸泡消毒法。用于餐具消毒的yao物許多，有必要挑選有衛(wèi)生bu門批準文號的。可按使用說明小的份額配備消毒水，消毒浸泡時刻約5分鐘。蒸汽消毒法。

   燒烤后吃根香蕉：燒烤類食品會產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物。軍事醫(yī)學科學院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉表示，zui新研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保護胃腸。

   吃完燒烤吃獼猴桃：獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高，因而被譽為“維C王”。它含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的kang氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、run燥通bian、增qiang人體免yi力的作用。