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發(fā)布時(shí)間:2021-01-19 07:51  
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特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)
中式快餐的快捷主要體現(xiàn)在制作快捷、服務(wù)迅速兩方面;要使顧客等待時(shí)間盡量地短,就要求服務(wù)員的服務(wù)快捷,廚房操作的快捷,顧客到達(dá)快餐店后,服務(wù)員要盡快的安排顧客就坐、點(diǎn)菜或指引顧客自助點(diǎn)菜,顧客點(diǎn)完菜后服務(wù)員應(yīng)盡快地將菜單送到廚房,飯菜成熟后,服務(wù)員要在時(shí)間將飯菜送至顧客面前??觳头?wù)不僅對(duì)服務(wù)員服務(wù)快捷提出了要求,而且服務(wù)員和廚房的溝通暢通也是很重要的。
對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō),選擇加盟,加盟總部有著一整套的模式,從選擇店址到技術(shù)培訓(xùn),總部全程幫助,免去了沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者,盲目亂撞,甚至進(jìn)入誤區(qū)??赡苡腥藭?huì)認(rèn)為,認(rèn)識(shí)很多開(kāi)餐飲店的,但是每個(gè)人都有適應(yīng)自己的經(jīng)驗(yàn),并不一定能適應(yīng)你的,而且這些經(jīng)驗(yàn)結(jié)合在一起,反而是凌亂了。加盟,在選擇品牌的時(shí)候,擦亮眼睛,不要誤入到騙ju當(dāng)中,適合的才是好的。
不同門店的位置設(shè)置要求不同,千萬(wàn)不要覺(jué)得人多的地方一定做啥都好,你得分析人群的特點(diǎn)。
特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)
考察餐飲加盟項(xiàng)目的管理體系