義烏友誼廚具商行專業(yè)定做各種不銹鋼柴火灶，燒餅爐，永康餅爐等。我們秉承顧客至上，誠(chéng)信務(wù)實(shí)，銳意進(jìn)取，精益求精的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持質(zhì)量，誠(chéng)信的原則.為廣大客戶提供完善的服務(wù)，優(yōu)良的產(chǎn)品。

下面為您介紹柴火灶：

商用柴火灶工作原理

大功率商用大灶臺(tái)的出現(xiàn)，無(wú)疑是廚師行業(yè)的一大福音，它具有著眾多傳統(tǒng)煤氣爐不具備的優(yōu)點(diǎn)，也是因此才被眾多單位餐飲所引用，那么，它到底是如何工作的呢?

一、加熱原理

柴火灶說(shuō)到如何工作，自然就少不了加熱原理，商用電磁爐的加熱原理與傳統(tǒng)煤氣灶的加熱方式是不同的，所有得熱源能量都是來(lái)自于鍋具低部直接產(chǎn)生滴熱量啊，而不是根據(jù)大灶臺(tái)自身發(fā)熱然后間接傳導(dǎo)給鍋具，正因?yàn)槿绱?，所以電磁爐的熱效率要比傳統(tǒng)炊具的出近1倍，同時(shí)它也打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流(又稱為渦流)的加熱原理進(jìn)行工作，即同過(guò)電子印制線路版組成部份產(chǎn)生交流變磁場(chǎng)。

【省柴灶】【不銹鋼柴火灶】【農(nóng)村移動(dòng)柴火灶】

下面為您介紹柴火灶：柴火灶的特點(diǎn)

燒柴火灶做飯，省錢

現(xiàn)在農(nóng)村的生活有大大的改變，生活條件好了，有了清潔能源，農(nóng)村叫液化氣，這東西貴的，一百多一罐，對(duì)于農(nóng)村人這可真燒不起，都知道農(nóng)村掙錢不容易，這一百多塊，還真舍不得。偶爾溫個(gè)開(kāi)水還行。農(nóng)村大多還在使用柴火灶

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柴火本身的香味，用木柴燒火烹飪，在我國(guó)已有幾千年的歷史。使用柴火加熱時(shí)，柴內(nèi)的樹(shù)脂香料分子，就會(huì)散發(fā)到食材之上，從而使得食物更香濃。灶臺(tái)采用耐高溫隔熱泥材質(zhì)，使用過(guò)程中溫度可持續(xù)在18度左右，加厚陶瓷臺(tái)面有效防止在炒菜的時(shí)燙手。底座安裝有輪子，前輪為360度萬(wàn)向輪帶剎車片，方便移動(dòng)也方便固定。