調制青貯飼料時，對青貯原料應有如下要求：

（1）、適量的碳水化合物：青貯原料中含糖量不宜少于1.0~1.5%，當用含蛋白質較多，碳水化合物較少的青豆秸等青貯時，須添加5~10%的富含碳水化合物的飼料，以保證青貯飼料的品質。（2）、適宜的水分：一般青貯原料含水應在65~75%，原料粗老時不宜青貯，若要青貯須加水，使水分含量提高至78~82%。（3）、適宜的長度：原料長度一般以3~5厘米為宜。     青貯方法（1）、鍘短：根據原料的差異應鍘短在2~10厘米為宜。（2）、裝填：裝填速度要快，裝料前，窖底應先鋪適當厚的碎草，裝填后也同樣如此。（3）、壓實：壓實是保證青貯飼料質量的重要一環(huán)。（4）、封埋：裝窖壓實后，在碎草上面覆蓋塑料布，再用土填壓。（5）、 使用青儲發(fā)酵劑效果會更好

常用的青貯建筑有青貯壕，青貯窖和青貯塔。青貯壕是指大型壕溝式青貯設備，適于大型養(yǎng)殖場短期內大量保存青貯飼料。青貯窖，適用于小規(guī)模養(yǎng)殖戶，是應用較為普遍的青貯建筑。青貯塔是用磚和水泥建成的圓形塔，青貯塔耐用，貯量大，損失少，便于裝填與取料的機械自動化等優(yōu)點。所有的青貯建筑的建設都要遵循不透氣，不漏水，密封性好，內壁表面光滑的原則。

青貯飼料的一般制作過程

1.切碎 把青貯原料切碎，切到適宜家畜釆食的長短，還可使原料壓實，排出空氣使原汁液滲出，濕潤表面有利于乳酸的發(fā)酵，提高青貯飼料的品質。

好氧階段：經過植物細胞和細菌的作用，留存在內環(huán)境中的氧氣就消耗殆盡，這時會進入厭氧階段。此時厭氧細菌，特別是乳酸菌在缺氧的情況下會發(fā)生厭氧發(fā)酵，乳酸菌迅速在繁殖增長，其代謝產物乳酸、等酸性物質不斷累積。穩(wěn)定階段：乳酸菌厭氧發(fā)酵產生的大量乳酸、等酸性物質，隨著以上酸性物質的不斷累積，內環(huán)境PH值不斷下降。酸性環(huán)境會抑制不耐酸性微生物的活性，青飼料被分解速度降慢。不僅于此，隨著PH值降到4.2以下，乳酸菌的活性也會被抑制，甚至被，此時青飼料青貯完成，可以達到長久保存的目的。