廚房油煙凈化，易從排煙罩內(nèi)開始

排煙罩對(duì)于廚房來(lái)說(shuō)有非常重要的作用，廚房油煙主要是指食物在被烹飪、加工過(guò)程中揮發(fā)出的油脂、煙氣等混合物。

傳統(tǒng)排煙及凈化的方式為：油煙在負(fù)壓狀態(tài)下經(jīng)煙罩油網(wǎng)→煙罩內(nèi)腔→集煙管→室內(nèi)外排煙管→凈化器，然后經(jīng)風(fēng)機(jī)排出。

然而油煙混合物在被凈化裝置凈化前，部分被阻擋或吸附在煙罩內(nèi)腔及室內(nèi)外管道內(nèi)壁上，日久積存、冷卻、凝固大量油垢；并且排煙管道不是在吊頂內(nèi)部，就是種種原因無(wú)法或很難清洗到。這就造成排煙不暢，嚴(yán)重的埋下火災(zāi)隱患；甚至要歇業(yè)清洗或更換，代價(jià)不菲。

所以廚房油煙凈化，易從排煙罩內(nèi)開始。

排煙罩生活的中的好搭檔

排煙罩是我們廚房生活中的好搭檔，有了排煙罩我們才能夠輕松享受烹飪帶給我們的樂(lè)趣，排煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的一種裝置，排風(fēng)罩用于減少倒風(fēng)對(duì)燃燒器燃燒性能影響;有效的幫助排煙及煙道阻塞時(shí)方便煙氣逸出。要想讓家里的排風(fēng)罩使用壽命更長(zhǎng)久，對(duì)于排風(fēng)罩的清洗也是很重要的，那么怎么進(jìn)行排煙罩的有效清洗呢？

排煙罩一般用火堿清洗附著在排煙罩表面的油泥。具體的清洗步驟如下：

1、把擋水板拆下，脫水扇拆下;

2、把較厚的油泥用鏟子鏟掉 主管道是油泥存在的主要地方，必須清洗鏟干凈;

3、清洗管道拐彎位置，例如彎頭、三通，必要時(shí)在彎頭上方開口;

4、把擋水板運(yùn)水扇放在火堿水里泡，來(lái)分解上面的油泥，泡完后用高壓水槍(清水)洗凈。

5、用火堿水沖洗排煙罩表面，用清水洗凈即可

排煙罩道清理時(shí)要注意哪些？

排煙罩中輸送氣體的管道稱為風(fēng)管，它把系統(tǒng)中的各種設(shè)備或部件連成了一個(gè)整體。為了提高系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)性，應(yīng)合理選定風(fēng)管中的氣體流速，管路應(yīng)力求短、直。風(fēng)管通常用表面光滑的材料制作，如：薄鋼板、聚氯釔烯板，有時(shí)也用混凝土、磚等材料。

在管道外就用專用的密封膠就可以修補(bǔ)，管道外表面的鋁箔層發(fā)生破損，而玻纖保溫層未發(fā)生損壞，則可選用一片合格的鋁箔片進(jìn)行管道鋁箔表面的修補(bǔ)。如果在排煙設(shè)備安裝時(shí)發(fā)現(xiàn)破損已達(dá)到玻纖保溫層時(shí)，則可將破損的地方切割下來(lái)，另選一塊完好的板材，根據(jù)切割下來(lái)的玻板尺寸切割好，然后在四周接口上涂上修補(bǔ)膠及粘膠劑，根據(jù)工藝規(guī)范進(jìn)行密封，在排煙設(shè)備正常工作時(shí)就要經(jīng)常檢查以免耽誤工作。