商用洗碗機的特點

不需要特殊的清潔劑。傳統(tǒng)洗碗機主要依靠特殊洗滌劑的化學清洗效果，而超聲波洗碗機原則上不需要洗滌劑。洗滌劑的加入還起到輔助除油的作用，對洗滌劑沒有特殊要求。高度清潔，沒有死角。超聲波洗碗機使用高頻振動的水來清潔高清潔度的盤子，并且沒有不能清潔的死角。特別適用于我國餐具的清洗，具有節(jié)水、節(jié)電、低噪音的優(yōu)點。

隨著時代的發(fā)展，食堂的洗碗機可以提高清潔標準和廚房效率。接下來，讓我們介紹哪些洗碗機適合食堂。

事實上，食堂根據(jù)就餐情況選擇洗碗機是很重要的。

1.小型食堂可選擇抽屜式洗碗機:

例如，在員工食堂的高峰期，當300人或更少的人吃飯時，每個人應該使用一個平板、3個盤子和2個碗，并使用上拉式洗碗機。

2.通道洗碗機:適用于中型食堂。

例如，當高峰時段有500-600人在員工餐廳用餐時，每人應使用一個平底盤子、3個盤子和2個碗，并使用洗碗機。

3、大型餐廳可以選擇流水線洗碗機

如果在高峰期有600多人在員工食堂用餐，每人將有一個平底盤子、三個盤子和兩個碗，并使用流水線式洗碗機。

二是現(xiàn)場情況。洗滌量越大，洗碗機在食堂占據(jù)的面積就越大。超過800人用餐但洗碗室空間不足以支撐管道洗碗機的企業(yè)可以選擇管道洗碗機。雖然洗滌速度不如流水線洗碗機快，但餐具的周轉(zhuǎn)率會大大提高。

在洗碗機行業(yè)的早期，有一個尷尬的局面，沒有標準可循，這也導致行業(yè)在一定程度上停滯不前。1992年6月8日，洗碗機行業(yè)的輕工業(yè)標準QB/T1520-1992 《家用和類似用途電動洗碗機》正式發(fā)布。該標準規(guī)定了家用電動洗碗機的術(shù)語、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、儲存等要求，以促進行業(yè)的標準化和健康發(fā)展。此后，洗碗機行業(yè)先后發(fā)布了多項行業(yè)和國家標準。例如，GB/T20290-2016 《家用電動洗碗機性能測試方法》于2016年9月1日正式實施，取代了原標準GB/T20290-2006。

每天飯后，交給它洗碗的任務，只要你喝一杯咖啡，你就可以洗碗。如何正確使用超聲波洗碗機關(guān)鍵是超聲波洗碗機是否正確使用。如果操作中經(jīng)常出錯，機器會受不了，可能會經(jīng)常出現(xiàn)故障。如果使用得當，機器將會平穩(wěn)運轉(zhuǎn)。因此，建議正確使用洗碗機。打開洗碗機時，檢查洗碗機是否放置在距離煤氣爐15厘米以上的地方，以及內(nèi)置餐具是否放置正確。操作時，不要開門，以免超聲波泄漏，影響人體健康。程序完成后，可根據(jù)情況進行適當?shù)那鍧嵑途S護。