雖然近年來我國餐飲業(yè)收入增速有所下滑，但是整體增長的態(tài)勢得以延續(xù)，我國商用廚房設備制造業(yè)亦在餐飲市場整體增長的大環(huán)境下實現(xiàn)快速成長，據(jù)《中國商用廚具市場預測與投資戰(zhàn)略報告( 2019版)》顯示: 2010年全球商用餐廚設備市場規(guī)模為281.5億美元，2013年增長至357.4億美元,，2014年達到380.2億美元，到2018年全球商用餐廚設備市場規(guī)模達489億美元。商用廚具的生產(chǎn)技術(shù)：廚房設備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質(zhì)弱印象。

云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環(huán)保設備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設備、環(huán)保設備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

2016年中國廚具行業(yè)市場規(guī)模高達616億元，而且遠期預測也會呈現(xiàn)持續(xù)上升的態(tài)勢。到目前為止，全球商用廚房設備的主要市場集中在了美國、日本和歐洲等發(fā)達國家和地區(qū)，而隨著中國工業(yè)的'互聯(lián)網(wǎng)'概念的崛起，在未來將會獲得更大的市場份額。2017年我國商用廚具行業(yè)市場規(guī)模727.94億元，到2022年我國商用廚具行業(yè)市場規(guī)模將達到1428億元左右。燃氣式大鍋灶：主要作用為一次性烹飪大量食物，如用餐人數(shù)較多的員工食堂、學校餐廳等場所，可以用來炒菜、鹵菜，也可用來蒸飯、蒸饅頭、包子、菜等，作為蒸爐使用時需要配套使用蒸籠。

廚具廚房設備能效等級中的全壓效率表明吸油煙機有效利用電機功率的能力；待機功率與關(guān)機功率影響設備的耗電指數(shù)；廚房內(nèi)使用的各種炊具，應選用經(jīng)質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。而常態(tài)氣味降低度則在很大程度上能直接表明產(chǎn)品給商家運作所帶來的舒適度。能效等級是一張市場準入通行證，提高了能夠進入市場的門檻標準?？梢钥吹侥壳澳苄У燃墭撕瀸οM者的購買行為造成了一定的影響，也因此，市場上出現(xiàn)一下能效虛標的現(xiàn)象。針對這一現(xiàn)象，各地地方政府質(zhì)檢所都相繼設立了相關(guān)的能效等級詳細參數(shù)項目書，并且嚴格執(zhí)行，為商用電磁爐能效新標準的實施提供有效的保證。