冷柜的保養(yǎng)方法

冷柜多用于商店、商場、卡拉 OK 等場所。但若不合理頤養(yǎng)將會影響使用壽命。以下是冰柜的保養(yǎng)方法。

1.擺設柜應放在平坦地面上冷柜,雖然使用環(huán)境較好。不可橫臥。放置擺設冷柜的室內環(huán)境應通風良好、干燥、頂部離天花板在 50cm 以上冷柜,左右兩側離其他物件 20cm 以上冷柜,面前離其他物件 20cm 以上。

2.新購買或搬運后的擺設柜應靜置 2 至 6 小時后再開機。使用前,先進行 2 至 6 小時空柜通電運行停機后不可立即啟動,需等待 5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機。 一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來適當進行調整。

3.夏季溫控器置于 5' 或 6' 較為合適;春、秋季,溫控器置于 3' 或 4' 較為合適。冷柜使用時,應盡量減少開門次數(shù),縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。對于間冷式 風冷冷柜,保管食品時,食品不要離出風口太近。

4.對于直冷式冷柜,當結霜厚度達 5 毫米時,需進行人工除霜。日常維護：定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對冷柜進行清潔 每 2 個月至少 1 次 清潔冷柜時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。

5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗擺設柜。冷柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將冷柜內擦拭干凈,待柜內充分干燥后,將柜門關好。

發(fā)展歷程

商用冷柜是市場經(jīng)濟的產(chǎn)物，隨著各大飲料、冰淇淋、速凍食品廠商的發(fā)展壯大市場規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)品形式逐步細分。，市場上一般用保溫箱來保持物品的溫度，后來隨著冷柜的出現(xiàn)，采用普通發(fā)泡門冷柜儲存飲料、冰品用于超市、街頭攤點等銷售，快消品的飛速發(fā)展帶動了商用冷柜的開發(fā)上市，由于展示更加直觀、存儲溫度更加專業(yè)，使用更加便利，商用冷柜的市場規(guī)模迅速擴大。

常見的冷藏展dao示柜調溫設du置如下：

1、識別zhi按鍵

冷藏展示柜溫控器上dao面版的按鍵一般5個

，分權別是：set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。

set鍵：即設置鍵；

power鍵：冷藏展示柜的電源開關鍵；

下鍵、上鍵：在設置菜單中使用的溫度設置按鈕；

化霜鍵：給冷藏展示柜手動化霜，冷藏展示柜大多具備自動化霜功能，按此鍵可進行手動強制化霜。

2、設置溫度的步驟

（1）插上電源；

（2）按住set鍵，進入設置模式，顯示屏上面溫度數(shù)字從實時溫度跳轉至設定溫度；

（3）按壓上鍵、下鍵用來調節(jié)設定溫度，設置好了以后，3秒后自動退出設置模式，顯示實時溫度。

蛋糕柜簡介

蛋糕柜適用于用于存放和展示蛋糕的器具，按性能可分為：蛋糕保鮮柜、蛋糕冷藏柜、蛋糕展示柜。

蛋糕柜蛋糕柜是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。顏色有黑色、白色、紅色、等多種顏色；材料有大理石、彩鋼板，不銹鋼，鋁皮、等材料。展示柜外觀精美，結構牢固，拆裝容易，運輸方便，廣泛用于蛋糕店、禮品店、小型超市、便利店等，在蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒、等行業(yè)得到廣泛運用。 這個商品值得你買。是現(xiàn)在的蛋糕柜。