1、豆腐成型采用氣動壓榨，，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

2、制作的豆腐干品質(zhì)感好，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥。

3、制作快，成張性好，不碎不破，無裂紋，易于加工，包菜打結(jié)。

4、所生產(chǎn)的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(diào)，韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好。

豆腐干風(fēng)味獨特，既可小吃、閑吃，也可用大菜，更是饋贈親朋好友的佳品。豆腐干色澤鮮嫩、營養(yǎng)豐富，生吃清香綿軟，余味無窮；炸吃不膩不燥，香酥脆爽；煮吃香氣四溢，沁人心脾，堪稱人間一絕。

豆腐干切塊機廠優(yōu)點有：

   1、自動生產(chǎn)線的研制成功，使豆腐干、腐乳生產(chǎn)線進入自動化生產(chǎn)的時代，填補了空白，在豆制品生產(chǎn)具有里程碑式意義。

   2、大大降低了生產(chǎn)管理的難度和加工制造的成本，減少用工人數(shù)，降低勞動強度，節(jié)約能源，降低成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提率。

切豆腐塊機確保切片裝置內(nèi)無異物時，小型切豆腐干機方可啟動電源。推進器及外殼、切刀、刀架等均不銹鋼制成。設(shè)計合理、易于清洗，維修保養(yǎng)更方便。不銹鋼材質(zhì)，耐用，防腐，美觀，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。而其中凝固這道工序，是通過凝固劑的作用將溶膠狀的豆?jié){轉(zhuǎn)變成凝膠狀的豆腐花，俗稱“點花”和“點漿”，這是生產(chǎn)中的關(guān)鍵工序。入料口有微動開關(guān)，豆干切塊機操作安全。輸送皮帶分為上下二組，下皮帶為輸送材料，上皮帶為固定材料，豆腐干切塊機切割更美觀，旋轉(zhuǎn)刀片和輸送皮帶沒有接觸，切豆干機皮帶不磨損，切豆腐塊機也沒有皮帶碎料污染食物的危險