民以食為天，中國人自古以來都是一個喜好美食的民族，不管是天上飛的，地上跑的，水里游的，在國人的眼中，通通都是美食！而美食千千萬，很多人唯獨喜愛的是曾經(jīng)農(nóng)村的柴火飯。

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下面為您分享：柴火灶的制作

先用磚塊做一個地基,可跟據(jù)你所用的鍋的數(shù)量,建議是一個大鍋.旁邊可以加兩、三小鍋，這樣可以燒點開水、熱水之類的東西。地基中留一個寬15厘米風(fēng)道，送柴那邊留口，高50厘米，送柴口做三塊磚塊，再放一個柴爐條，按照大鍋的大小做一個圓圈，圓圈的外圍和大鍋外圍要差不多，鍋底到爐條20厘米,靠送柴口向上做一個煙道.做出房外高出一點點就可以了,如果有小鍋就放在煙道貌岸然兩邊,灶內(nèi)做成燕子鍋的樣式,這樣可以使柴火集中,火不外揚(yáng),灶面用瓷磚水泥做好，外圍由人所好，可做成賀型或多面型。

農(nóng)村做的大鍋菜也是喜歡的，每當(dāng)農(nóng)村再有紅白喜事的時候。大家都會支起一個柴火灶，然后再請來村里的做菜做好的大師傅，請來幫忙做流水席。直到現(xiàn)在都還能想起來大師傅們用大鍋做的大鍋菜的畫面，灶臺下面燒的的是旺旺的柴火，大師傅用大鏟子來回翻鍋里的那么大的一鍋菜，要給那么多的人做飯吃，真心覺得大師傅好厲害。