工業(yè)智能微波培養(yǎng)基質滅菌機專業(yè)化智能一體化設計生產(chǎn)廠家標準

無論是生產(chǎn)蔬菜還是花卉苗木，育苗基質都是生產(chǎn)高質量產(chǎn)品的關鍵因素。育苗基質的功能應與土壤相似，這樣植株才能更好的適應環(huán)境在選配育苗基質時應遵從以下幾個標準:

1、從生態(tài)環(huán)境角度考慮。要求育苗基質基本上不含活的、蟲卵，不含或盡量少含有害物質，以防其隨苗進入生長田后污染環(huán)境與食物鏈。為了符合這個標準，育苗基質應經(jīng)金寶貝發(fā)酵劑發(fā)酵，達到殺菌殺毒、去除蟲卵的目的。

2、育苗基質應有與土壤相似的功能。從營養(yǎng)條件和生長環(huán)境方面來講，基質比土壤更有利于植株生長。但它仍然需要有土壤的其他功能，如利于根系纏繞(以便起坨)和較好的保水性等。。

3、育苗基質以配制有機、無機復合基質為好。在配制育苗基質時，應注意把有機基質和無機基質科學合理組配，更好地調(diào)苗基質的通氣、水分和營養(yǎng)狀況。

4、選擇使用當?shù)刭Y源豐富、價格低廉的輕基質。在應用穴盤育苗技術時，如何選擇育苗基質是關系到育苗成本和育苗質量的首要問題。在通常情況下，應充分挖掘和利用當?shù)剡m合輕基質資源，降低育苗基質成本，從而降低穴盤苗的銷售價格。根據(jù)各地實際情況，選用炭化稻殼、棉籽殼、鋸末、蛭石、珍珠巖等價格低廉基質作穴盤育苗基質。一般采用禾桿和畜糞及施加一定量的化肥所堆制的培養(yǎng)料能具備蘑菇需要的營養(yǎng)條件。

微波食品滅霉機生產(chǎn)線專業(yè)加工制造廠家概述對平菇采用微波滅酶的研究說明，微波處理時制品終溫只需達到90'C就能達到滅酶效果；但是，溫度和時間的控制非常重要，過高韻溫度或過長的時間會使割品質地變差并給其帶來不愉快的蒸煮味，而且大量的水會使制品中的可溶性營養(yǎng)成分溶出，降低制品的營養(yǎng)價值。傳統(tǒng)的燙漂用100℃的水，需5分鐘才能滅菌。熱水或蒸汽燙漂后平菇中的和可溶性固形物都會大量損失，微波滅酶則不會出現(xiàn)此類不良后果。有意思的是，有報告說明，在用微波進行滅酶的平菇中，含量增加了約30%。微波滅酶在谷類制品及其再制品中的應用似乎要比在果蔬加工中的應用更加廣泛。目前，國內(nèi)還沒有進行稻谷、小麥或面粉微波滅酶商業(yè)應用的例子。谷類產(chǎn)品中主要的酶是淀粉酶，淀粉酶的存在會嚴重影響制品的品質。谷類種子用微波滅酶既可以用聚乙烯袋裝，也可以散裝在傳遞帶上送人微波場。微波對不同酶的鈍化作用是有差異的。微波滅酶技術在應用時要考慮到制品的性質。根據(jù)微波加熱的特點，制品內(nèi)部的溫度稍高于表面。當制品內(nèi)部溫度達到酶失活溫度時，表面溫度尚不足以殺滅所有的酶。在蔬菜殺青時，為了克服熱水燙漂造成的營養(yǎng)素損失的弊端，可將微波與蒸汽結合使用。用微波加熱中心部位至酶失活溫度，然后通入蒸汽進行制品表面滅酶，兩者結合的結果使制品中的酶全部失括。蒸汽的冷凝水必須迅速排出，因為氣態(tài)的水受微波作用幾乎沒有熱效應，而液態(tài)水會因微波作用從而影響制品品質.

微波紫外滅菌主要采用紫外線殺菌技術是一種利用紫外線微生物的技術，有瞬間高能紫外，紫外線穿透力強，殺菌，無復活的特點微波對食品進行輻射殺菌微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應食品在微波的輻射下細胞膜斷面的電位分布受到影響，造成細胞膜周圍電子、離子濃度和細胞膜的通透性能改變，造成細胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而。微波的熱效應是菌體由于吸收微波能升溫。傳統(tǒng)的微波食品殺菌機和消毒方法有很多種，有通過溫度進行殺菌的巴氏殺菌和高溫殺菌，也有通過紅外、紫外或臭氧進行殺菌。傳動式快速紫外滅菌機，包括有內(nèi)部設置紫外線發(fā)射源的紫外線滅菌箱其特征在于：紫外線滅菌箱設置在一個傳送帶上，傳送的固定位置上設置有電子檢測裝置電子檢測裝置通過導線與傳送帶內(nèi)的電機連接。微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以殺菌均勻、徹底。