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發(fā)布時(shí)間:2020-07-26 13:52  
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廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司會(huì)定期專(zhuān)業(yè)培訓(xùn):聘請(qǐng)專(zhuān)家、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行培訓(xùn)教育,提高員工的整體素質(zhì),讓您的員工在伙食生活方面得到專(zhuān)業(yè)的服務(wù);聯(lián)系我司可以為你提供:餐飲食材配送中心、天河食材配送蔬菜配送、餐飲食材配送平臺(tái)、工廠(chǎng)蔬菜配送公司、高校生鮮食材配送公司、公司食堂食材配送、餐飲食材配送報(bào)價(jià)等的信息。
正規(guī)食堂食材配送要注意什么?
進(jìn)貨環(huán)節(jié):從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量,詳細(xì)檢查貨物是否原箱、是否有破損及欠缺,并詳細(xì)記錄貨物的出廠(chǎng)日期,做到先進(jìn)先出,保證貨物新鮮。
質(zhì)檢環(huán)節(jié):成立質(zhì)量檢測(cè)中心,配備國(guó)際一l流的檢測(cè)儀器和高素質(zhì)的檢測(cè)隊(duì)伍,對(duì)原料、采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)關(guān)鍵點(diǎn),以及從環(huán)境到用具,進(jìn)行全程到用具,進(jìn)行全程嚴(yán)格控制。食堂食材配送中心
配套環(huán)節(jié):采用先進(jìn)的消毒系統(tǒng)和除污系統(tǒng),對(duì)廚具設(shè)施、配送車(chē)輛等定期清洗消毒,并投入巨資引進(jìn)先進(jìn)先出的室內(nèi)環(huán)境控制系列,使室內(nèi)環(huán)境長(zhǎng)期保持在一個(gè)均衡的狀態(tài),保證產(chǎn)品的“綠色化”,為社會(huì)提供真正的放心食品。
以顧客的需求為本:不同客戶(hù)的員工有著各自不同的供餐方案,具體的需求與實(shí)施,根據(jù)客戶(hù)接洽了解詳情后制定出詳細(xì)的菜式出品方案。
結(jié)合季節(jié)和地域特色:根據(jù)地域特色和季節(jié)變化,提出一個(gè)較理想的平衡膳食模式,調(diào)和人體新陳代謝。我們的廚師以不同食品的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究為基礎(chǔ),合理安排好您的日常膳食,注重食物的營(yíng)養(yǎng)搭配、科學(xué)烹飪,保證人體均衡營(yíng)養(yǎng)的需要。食堂食材配送中心
廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò),配有蔬菜、副食品、糧油、廚房用品等的網(wǎng)點(diǎn);聯(lián)系我司可以為你提供:工廠(chǎng)食堂配送、專(zhuān)業(yè)飯店食材配送、廣州學(xué)校食材配送、廣州工廠(chǎng)食材配送、番禺食材配送有哪些、飯?zhí)檬巢呐渌凸?/strong>、高校飯?zhí)檬巢呐渌偷鹊男畔ⅰ?
哪種食材配送公司才能為學(xué)校食堂提供健康食材呢?
一、蔬菜源頭有保障
柔瑞食材配送公司擁有屬于自己的蔬菜供應(yīng)基地,不僅有利于食材安全把控,更使得蔬菜源頭有跡可循。有利于食材配送公司建立從播種到采收再到配送的全流程監(jiān)控,保證蔬菜安全性。減少中間費(fèi)用,降低價(jià)格。食堂食材配送中心
二、運(yùn)輸及時(shí)有保障
一家專(zhuān)業(yè)的食材配送公司有著完善的供貨渠道、配貨流程和運(yùn)輸路線(xiàn),可以快速地將食材送達(dá)指l定地點(diǎn)。柔瑞食材配送公司有著強(qiáng)大的冷鏈運(yùn)輸能力,保證不浪費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間地把食材從產(chǎn)地送到食堂。
三、食材營(yíng)養(yǎng)有保障
營(yíng)養(yǎng)有機(jī)的蔬菜對(duì)于學(xué)生的成長(zhǎng)尤為重要,學(xué)校食堂食品安全是基礎(chǔ),達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡才是我們追求的目標(biāo)。柔瑞食材配送公司的蔬菜都是從郊外農(nóng)場(chǎng)提供的健康有機(jī)的綠色蔬菜,從食材根源保障學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)均衡。食堂食材配送中心
聯(lián)系廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司可以為你提供:學(xué)校蔬菜配送、工廠(chǎng)食堂食材配送公司、增城食材配送中心、增城食材配送蔬菜配送、飯?zhí)檬巢呐渌湍募液谩?strong>餐廳蔬菜配送中心等的信息,不求企業(yè),但求口碑好。力爭(zhēng)把公司打造成為行業(yè)內(nèi)口碑??蛻?hù)的滿(mǎn)意,我們的希望!客戶(hù)的希望,我們的追求!
食材配送企業(yè)需要怎樣的信息系統(tǒng)支持?
傳統(tǒng)的食材供應(yīng)商在作業(yè)場(chǎng)景中,大多會(huì)面臨訂單管理混亂、分揀操作原始、物流成本高、上下游環(huán)節(jié)多、存在賬期等等一系列痛點(diǎn),所以需要一套匹配度高、功能便捷易用、性能安全又可以滿(mǎn)足個(gè)性需求的系統(tǒng),來(lái)幫忙打通各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù),徹底改變?cè)瓉?lái)手工或粗放的管理模式。食堂食材配送中心
但是每個(gè)食配企業(yè)的規(guī)模不同,需求也不一樣。市面上現(xiàn)成的系統(tǒng)并不一定符合企業(yè)自身需求,所以一般的系統(tǒng)都需要二次開(kāi)發(fā),這就需要人員與軟件公司進(jìn)行交接和共同開(kāi)發(fā),但共同開(kāi)發(fā)和后續(xù)的源碼交接要付出相應(yīng)的成本。此外,在實(shí)際運(yùn)行中,信息化系統(tǒng)因編寫(xiě)錯(cuò)誤而引起的故障時(shí)有發(fā)生,軟件供應(yīng)商不可能在第l一時(shí)間幫助企業(yè)排除故障,非常影響企業(yè)的正常運(yùn)營(yíng)。所以從性?xún)r(jià)比、適配性、l服務(wù)的及時(shí)性來(lái)看,還是自主研發(fā)更符合食配企業(yè)長(zhǎng)期的發(fā)展需求。食堂食材配送中心
廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司派專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)從事配送,能夠快速準(zhǔn)確、準(zhǔn)時(shí)地運(yùn)送到公司承包的食堂,確保新鮮、衛(wèi)生及物美價(jià)廉;咨詢(xún)我司可以為你提供:海珠區(qū)幼兒園農(nóng)產(chǎn)品配送、越秀食材配送、越秀幼兒園食材配送、越秀幼兒園生鮮配送、越秀幼兒園農(nóng)產(chǎn)品配送、越秀街道食材配送、越秀街道農(nóng)產(chǎn)品配送等的信息。
食堂食材配送會(huì)涉及什么問(wèn)題呢?
生鮮物流配送的影響因素
1. 鮮活性
當(dāng)今社會(huì),人們對(duì)新鮮食物有了更高的要求,對(duì)于生鮮食品中的一些水果蔬菜也要在運(yùn)輸過(guò)程中保持很好的新鮮度,這就要求運(yùn)輸?shù)臏囟取穸缺仨氁蜏?,盡量減少生鮮食物的呼吸,這樣就可以更好地控制生鮮食品的新鮮度。食堂食材配送中心
2. 易損性
生鮮產(chǎn)品中蔬菜、水果的水分含量比較高,在運(yùn)輸過(guò)程中要盡量避免水分的流失和磕碰。受到碰撞后的生鮮非常容易腐爛,所以在生鮮裝箱時(shí)要輕拿輕放,裝箱后應(yīng)該要盡量避免大幅度的移動(dòng),在運(yùn)輸距離上也要盡量縮短。
3. 時(shí)效性
能達(dá)到生鮮食品的新鮮度是生鮮物流配送一直保持也在時(shí)刻堅(jiān)持的事情,因?yàn)橹挥猩r足夠新鮮,才能吸引更多的客戶(hù)去購(gòu)買(mǎi)下單,并且供應(yīng)商還能憑借生鮮新鮮的外觀(guān)以更高的價(jià)格出售,來(lái)提高企業(yè)利潤(rùn)。但是由于生鮮需要在落地后馬上以zui快的速度運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)地方,而且還需要達(dá)到每個(gè)地方不同程度的消費(fèi)水平,這是zui具有挑戰(zhàn)性的,也是成為食品的時(shí)效性。食堂食材配送中心
4. 配送成本所占比重大
據(jù)有效數(shù)據(jù)顯示,在物流配送的大行業(yè)中,生鮮物流配送所占的支出成本是行業(yè)zui高。同時(shí)由于近年來(lái)油價(jià)不斷上漲,導(dǎo)致生鮮行業(yè)的物流配送舉步維艱,利潤(rùn)低下。