燃?xì)庵竺鏍t采用的是燃?xì)夤馨l(fā)熱，這樣的發(fā)熱效果比較均勻，不想電力發(fā)熱管那樣快速發(fā)熱。

現(xiàn)在大部分商場(chǎng)都不支持燃?xì)?，改為電力，很多便利店也是使用電力，有少部分使用燃?xì)?，這個(gè)根據(jù)個(gè)人需求來(lái)選購(gòu)。

注意事項(xiàng)在使用燃?xì)獾臅r(shí)候，必須保持通風(fēng)情況下使用。選擇正確的產(chǎn)品公司，需要了解這間公司的文化和管理制度，只有好的公司文化和好的管理制度，這間公司的發(fā)展前途才會(huì)遙遠(yuǎn)。

燃?xì)庵竺嫱安捎萌碌牟讳P鋼焊接組合技術(shù)，工藝先進(jìn)，整體發(fā)泡。外型大方，以獨(dú)特的手法對(duì)所有的零配件進(jìn)行多重甕中保護(hù)。

使用方法

1、關(guān)閉放水閥，讓水箱加滿水。

　　2、打開(kāi)氣源，將火力調(diào)節(jié)旋鈕到中火處。

　　3、將點(diǎn)火開(kāi)關(guān)打開(kāi)，蒸爐自動(dòng)打火點(diǎn)燃，可根據(jù)需要將火力調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)調(diào)至相應(yīng)位置。

　　4、關(guān)閉：將點(diǎn)火開(kāi)關(guān)關(guān)閉，蒸爐自動(dòng)熄火，再把氣瓶閥關(guān)閉。

在生活節(jié)奏比較快捷的大中城市，煮面爐已經(jīng)成為很多中式快餐店的專(zhuān)用煮面設(shè)備，煮面爐市場(chǎng)需求比較大，原來(lái)都是中型以上快餐店采購(gòu)，現(xiàn)在很多街頭小店也使用煮面爐，他們采購(gòu)小型煮面爐，有的用來(lái)做早點(diǎn)，用煮面爐煮面條、煮米線等，如果條件允許的地方，一般都采用節(jié)能新型燃?xì)庵竺鏍t，主要集中在學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂等場(chǎng)所，燃?xì)夤?jié)能煮面爐煮面非?？旖荩夜?jié)能環(huán)保，所以非常受歡迎！再加上沸水會(huì)使面條上下翻滾、相互摩擦，這樣煮出的面條外黏、內(nèi)硬、湯糊。

覆底式導(dǎo)熱商用電熱鍋具備燃?xì)庠畹乃泄δ?，覆底式?dǎo)熱商用電熱鍋具備燃?xì)庠畹乃泄δ?，超越了電磁爐的運(yùn)行穩(wěn)定性 。無(wú)明火、無(wú)噪音、無(wú)輻射、安全高1效、節(jié)能環(huán)保、物美價(jià)廉，是現(xiàn)代類(lèi)型餐飲行業(yè)首1選之佳品。

覆底式導(dǎo)熱商用電熱煲（湯桶、煮面爐）主要適用于煲粥、煲湯、煲飯、燉煮各種食品，操作方便。采用先進(jìn)的覆底導(dǎo)熱技術(shù)，省時(shí)、省電。