殺菌鍋廠家，諸城殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋因為有客戶知道殺菌鍋殺菌能不能把細菌全部殺死，客戶心里有擔(dān)心，這樣能達到國家衛(wèi)生的要求標準嗎，是能夠達到的，高溫高壓殺菌鍋特別是豆制品或肉制品（這兩種必須高溫殺菌，殺菌溫度121度），諸城殺菌鍋食品內(nèi)的細菌達到國家的要求，保證食品的安全。如果殺菌不徹底會造成食品腐壞，包裝漲袋，達不到保質(zhì)期，產(chǎn)生食品安全等等一系列問題。我們生產(chǎn)高溫食品殺菌鍋。工作壓力0.2mpa，溫度可調(diào)121度，根據(jù)產(chǎn)品大小調(diào)節(jié)殺菌時間，蒸汽殺菌鍋經(jīng)過殺菌后的食品可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長，一般在9個月左右。
殺菌鍋廠家，諸城殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋高溫殺菌鍋從殺菌方式上分有三種： 1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻 2蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，殺菌鍋而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。 3 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，諸城殺菌鍋殺菌鍋殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，殺菌鍋而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、蒸汽殺菌鍋穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
殺菌鍋廠家，諸城殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式，諸城殺菌鍋以便選擇使用。根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以近可能的保存其色、香、味，蒸汽殺菌鍋使每一種食品均可在狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。殺菌溫度到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
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發(fā)布時間：2018-07-12 16:18
