在白酒行業(yè)中，醬香型白酒一直都是稀缺品類。據(jù)資料顯示，2018年全國白酒產(chǎn)量871.2萬千升，醬香型白酒50萬千升左右，玻璃瓶，在全國白酒產(chǎn)量中占比僅僅6%，而正宗大曲醬香白酒占全國白酒產(chǎn)能的比例還不到1%，可謂是確實(shí)稀有。醬香酒為什么會(huì)一直處于稀缺狀態(tài)呢？主要原因有以下幾個(gè)：一、必須在核心產(chǎn)區(qū)才能釀造出正宗醬香酒醬酒企業(yè)林林總總有2000多家，但能真正算得上是醬酒核心產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品卻不多（真正獲得釀酒生產(chǎn)許可證的正規(guī)酒廠僅500余家），因?yàn)樵?7.2平方公里的茅鎮(zhèn)中只有7.5平方公里內(nèi)才是醬酒核心產(chǎn)區(qū)--海拔440米峽谷地勢(shì)，35-39度高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，相對(duì)濕度78%常年悶熱潮濕，空氣匯集的微生物群有利于醬酒有機(jī)物的形成。近幾十年來，各領(lǐng)域的科技革命已經(jīng)取得了成功，玻璃和玻璃制造技術(shù)的巨大變化。所以，在茅鎮(zhèn)這7.5平方公里土地上生產(chǎn)的醬酒彌足珍貴，能稱得上是醬酒核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品的醬酒更是為數(shù)不多。

酒瓶的冷工制作方法

冷工制作法

1.版畫 無須加溫的冷作，利用噴砂或磨刻的技法，將圖刻印在玻璃板上，加以制版，以版畫機(jī)或滾筒上色，在棉紙或水彩紙上壓制成版畫。

2.釉彩 是一種需要再加溫的彩繪聲繪色的技法，在玻璃物表面，以釉彩顏料繪制圖樣，然后再置入熔爐加溫固定顏料，避免剝落。

3.彩繪 以彩繪顏料，在室溫下于玻璃物表面描繪圖畫，有些需加熱固定，有些則不需。過程中也可以加上金箔、銀箔熔成的金屬顏料，稱為飾金彩繪。

4.浮雕 在雙層或多層顏色套料的玻璃，浮雕出立體圖案透露出底色，形成浮雕效果。

5. 磨刻 以鉆石或金屬雕刻，或雕刻筆等雕刻工具在玻璃表面畫線裝飾花紋與圖樣的技法，因使用工具的不同，可分為輪刻、點(diǎn)刻、平刻等種技法。

6.鑲嵌 以有凹槽之鉛條為線框架，組合成千上萬片的彩色玻璃板的技法，需繪制小型平面圖，根據(jù)平面圖繪制等尺寸的草圖，確定每一種顏色的造型與尺寸，正確切割玻璃板，以鉛線熔焊成大塊面鏡。

7.酸蝕 在玻璃板繪制圖形、勾勒線條，再經(jīng)化學(xué)酸劑分階段蝕出深淺不同的圖案。

8.刨光 以旋轉(zhuǎn)皮輪為平臺(tái)，將玻璃至于其上，磨光刨光大塊平面。

9.噴砂 先以膠帶粘滿整個(gè)玻璃物，在以刻刀鍍刻去掉圖案不要的部分，置入噴砂機(jī)，運(yùn)用金剛砂的高噴射力，在玻璃酒瓶上做出霧狀效果。

10.切割 運(yùn)用切割輪，在玻璃物上切割紋飾、塊面，線條等裝飾，或大面切割成造型，有時(shí)雙色套料玻璃，因表現(xiàn)內(nèi)外不同的顏色的特殊效果。

11.膠合 將作品置入熔爐加溫，利用玻璃的特性，加熱融化表面產(chǎn)生亮度。12.復(fù)合媒材 運(yùn)用玻璃與其他材質(zhì)組創(chuàng)作。

13.研磨 以旋轉(zhuǎn)輪盤為研磨臺(tái)，混合水與金剛砂，磨平刨光玻璃作品。14.膠合 以接著劑將玻璃塊加以粘合成造型。

酒瓶廠家的回收之路

白酒瓶、醬油瓶、醋瓶、果醬瓶……每個(gè)月，我們每個(gè)家庭都能淘汰不少廢舊玻璃瓶。那同是玻璃瓶，為什么啤酒瓶回收而白酒瓶不回收?白酒瓶?jī)r(jià)格高。

其實(shí)在以前都是回收的，早期的酒大部分都是瓶，也就是類似于啤酒瓶那種，而且也都是啤酒蓋的那種蓋子為主。為什么要回收啊，因?yàn)榇蠹一旧隙际强梢杂玫囊簿褪强梢哉f通用瓶?？赡艽蠹矣杏∠螅椎钠孔邮嵌侇^的瓶子裝的。曾幾何時(shí)，“酒干倘賣無”的叫賣聲還被寫入歌中，證明著啤酒瓶是個(gè)緊俏的回收物。在酒釀造過程中，影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素多，例如原料質(zhì)量、工藝、釀酒技術(shù)等，另外酒瓶缺陷(瓶口、瓶身和瓶底)和污物也是影響酒質(zhì)量的—個(gè)關(guān)鍵要素。不過連日來記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)是走街串巷的收廢品人眼中“寵兒”的啤酒瓶，如今到了“白送都不要”的尷尬境況；在洪文大排檔，每天有3000多個(gè)啤酒瓶被當(dāng)成垃圾直接丟掉。業(yè)內(nèi)人士分析，回收成本高于制造成本，啤酒廠商不愿意回收。