桂花的食用方法有多種，可用來泡茶喝，方法簡單且有很多功效。泡茶的時候用開水沖泡就行，注意水溫不可太高，不可高于85度，否則會影響口感降低功效。泡的時候?qū)⒈榈乃沟?，喝第二遍的。還可做成桂花糕或者是做成湯圓，口感都比較好，比較受歡迎。

泡茶：用桂花來泡茶喝是比較常見的食用方法之一。將儲藏好的桂花取出，之后倒入開水沖泡，注意水溫不可太高，不要超過85度，否則會降低它的功效作用。泡好后將遍的水倒掉，喝第二遍的。里面可加入適量的蜂蜜，這樣食用價值更高，也更誘人，口感會更美味。

收集的新鮮的桂花是不能食用的，要經(jīng)過處理才行。處理時先放在洗菜籃中間小雜志篩掉，撿出大雜志。之后放在淡鹽水里泡10分鐘以上，取出后要用花灑沖洗干凈。后用吹風機吹干就行。這樣處理后才可保證干凈，無菌。還要經(jīng)過一段時間的熟制才可食用，不僅香味濃郁，還有一定的營養(yǎng)價值。

新鮮的桂花是不能直接食用的，必須經(jīng)過處理才行。處理時可放在洗菜籃中將小的雜質(zhì)過濾掉，并將大雜質(zhì)挑選出來。之后放在淡鹽水里泡10分鐘以上，取出后用花灑沖洗。沖洗干凈后還要會吹風機吹干，注意不可晾曬也不可風干。處理好后經(jīng)過一段時間的熟制，便可食用，這樣不僅口感好，還有一定的營養(yǎng)價值。

北方桂花建議選在春季或者是秋季的時候進行移栽，具體的時間段是每年三月份之后到十

一月份之前。三月份之后溫度已經(jīng)穩(wěn)定了。十一月份之后北方大部分地區(qū)都會降溫，溫度

太低不利于生長和恢復，因此要注意時間。不要選在夏季或者冬季進行。因為移栽時難免

會有傷口，夏季高溫易病菌，細菌。冬季低溫容易被，成活率都比較低。

移栽的注意事項
移栽的時候要帶著土團，土團要大些，這樣根系不容易受傷，還可保溫，保濕，運輸

起來也更方便。若是裸根移栽，容易傷根且會失水，對后期的恢復，生長不利。