冷鏈運輸?shù)纳唐穼r效和溫度都有較高要求，且在運輸?shù)拿總€環(huán)節(jié)對溫度和濕度都有較高要求，這就提高了冷鏈運輸?shù)某杀尽＜又r與其他易腐商品需要特定的運輸設(shè)備、溫控設(shè)備、保鮮設(shè)備和儲存設(shè)備，這些均需要高額的投資，故而大大抬高了冷鏈物流的成本。

從本質(zhì)上講，冷鏈物流還是物流，其核心目的自然是保障生鮮、快消品以及行業(yè)等特殊商品的品質(zhì)。因此，除了具有一般物流的特點外，冷鏈物流還具有其他與眾不同的特性。

由于在運輸過程中，需要保證運輸環(huán)節(jié)有均衡的低溫條件，在冷藏車上有安裝溫控設(shè)備，配有先進的信息體系，形成了一個穩(wěn)定的低溫倉庫，食物在低溫倉庫里，就算車輛迅速奔跑，也不容易損壞。 有市場才能催生更多的需求，冷藏配送行業(yè)發(fā)展壯大，側(cè)面反映了人們生活追求、生活水平質(zhì)量提高等。有冷鏈配送、冷鏈物流需求時可以找綠牌運力，整合國內(nèi)外優(yōu)越的運力資源，為各類行業(yè)服務(wù)一站式的冷鏈物流解決方案和透明化的運力供應(yīng)鏈管理，從而實現(xiàn)快捷的營運輸送。

冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。

由于一些企業(yè)不具備專業(yè)的冷鏈物流運作體系，也沒有冷鏈物流配送中心，而冷鏈物流中心的建設(shè)是一項投資巨大、回收期長的服務(wù)性工程，建立冷鏈物流中心顯然不適合他們。這些企業(yè)可與社會性專業(yè)物流企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟，有效利用第三方物流企業(yè)，實現(xiàn)冷鏈物流業(yè)務(wù)。