食品冷鏈對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、溫度變化、裝卸時(shí)間的要求很高，如果其中一方面出現(xiàn)問(wèn)題，那么食品安全將無(wú)法得到保障。所以冷鏈物流選擇使用塑料筐和塑料托盤來(lái)減少食品交叉污染。冷鏈?zhǔn)称啡菀装l(fā)生食品交叉污染的問(wèn)題，例如果蔬、肉類、生鮮等保存溫度不一樣，容易發(fā)生串味。這樣會(huì)影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)，也會(huì)危害消費(fèi)者的健康，所以冷鏈?zhǔn)称钒b選擇合適的塑料筐和塑料托盤很重要。

 塑料折疊周轉(zhuǎn)箱可以搭載標(biāo)簽、芯片等智能化設(shè)備，可以實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享、追本溯源，還可以幫助提升供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)和管理能力。因?yàn)槿绻b不合理的話，不能很好的保護(hù)冷庫(kù)產(chǎn)品。包裝尺寸運(yùn)輸不方便，進(jìn)行倒箱包裝的時(shí)候，也非常容易對(duì)食品造成交叉污染。食品冷鏈對(duì)倉(cāng)庫(kù)人員的工作能力和人員素質(zhì)要求更高。塑料托盤帶貨入庫(kù)的時(shí)候，冷鏈倉(cāng)庫(kù)的管理人員不僅僅要檢查產(chǎn)品和數(shù)量。

 當(dāng)然塑料筐需要食品材料生產(chǎn)加工而成，保障產(chǎn)品不被污染的同時(shí)，使用壽命也大有保障。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)常用的塑料筐，耐冷凍，新料生產(chǎn)的塑料筐有很好的耐冷凍能力，對(duì)溫度變化的耐受力很好。例如果蔬、肉類、生鮮等保存溫度不一樣，容易發(fā)生串味。這樣會(huì)影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)，也會(huì)危害消費(fèi)者的健康，所以冷鏈?zhǔn)称钒b選擇合適的塑料筐和塑料托盤很重要。

 冷庫(kù)儲(chǔ)存建議使用通風(fēng)透氣的塑料筐，不建議使用紙箱。因?yàn)樨浳锒汛a到一定高度的時(shí)候，紙箱在冷庫(kù)中會(huì)更容易受潮，造成倒塌，對(duì)產(chǎn)品造成傷害。塑料托盤的運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)：1、塑料托盤采用低壓高密聚乙烯一次注射成型，耐酸耐堿、可防漏、耐撞擊、強(qiáng)度高。塑料托盤建議選擇全新料生產(chǎn)，因?yàn)榛亓贤斜P會(huì)有異味，不能直接接觸食品，其性能更無(wú)法滿足冷庫(kù)使用要求。